Participación en foro el 6 de enero de 2019
... totalmente de acuerdo, en lo que es personal formulando para pets he diseñado mi propio programa.
Participación en foro el 12 de marzo de 2015
... ademas de la humedad no se debería tener en cuenta la water activity ??
Participación en foro el 19 de junio de 2012
.. hola a todos .. que experiencia tienen en el uso de harina de sangre en petfoods .. agradezco compartiral en el foro .. slds Pancho de Montevideo.
Participación en foro el 6 de julio de 2011
... estimados amigos, indudablemente la humedad es un punto de control critico en el proceso de la elaboración de petfoods, la intervención con conservantes proteje los alimentos de la degradacion microbiana, tanto m.o derivados de errores de proceso o contaminación cruzada del producto final .. el fin siempre sera producir alimentos inocuos, seguros y nutritivos ...
Participación en foro el 6 de julio de 2011
... muy importante la puntualización del amigo Nestor, te cuento que en nuestra fabrica estamos por instalar esa campana de extracción de vapor para entrar con menor humedad al secador para mejorar la eficiencia del mismo .. saludos
Participación en foro el 11 de mayo de 2011
Estimados, les escribo desde Uruguay y estoy interesado en vuestro evento, trabajo como DT en unaplanta de petfoods en Montevideo, siu pueden me envian informacion de los puntos a tratar en este rubro asi como costos y paquetes para hoteles y viajes, gracias Pancho Gonzalez.
Participación en foro el 10 de mayo de 2011
... estimados nosotros en nuestra planta estamos trabajando con una secadora horizontal de dos bandas y una enfriadora vertical .. los PC de control son la humedad a la salida de la secadora y la enfriadora y por supuesto la temperatura de envasado ... estoy preparando nuestros Plan Haccp y enel Analisis de Peligros son los puntos mas importantes .. saludos desde Mdeo
Participación en foro el 9 de mayo de 2011
Para aportar al tema de humedad en extrusados les cuento que nosotros en la planta trabajamos con humedad en los rangos de 6 a 8% como maximo a la salida de la enfriadora, esos valores estan siempre por debajo de los correspondientes a los calculos teoricos que estan entre 10 y 12%,saludos de MontevideO.
Discusion creada el 16 de marzo de 2011
Quisiera me pudieran explicar la tecnica del microtracer de color azul para saber el CV aprox. de mi mezcladora, muchas gracias ...
Participación en foro el 4 de octubre de 2010
... estimados foristas ... cuantos analisis hay que hacer para amortizar una compra de un equipo NIR ... saludos desde Uruguay