Video publicado el 18 de noviembre de 2016
La contaminación de los alimentos y de ingredientes para la alimentación animal por hongos potencialmente productores de micotoxinas es una realidad presente en todos los países, especialmente en aquellos de clima tropical o subtropical. Las causas de esta contaminación puede ser (sistemas de producción, almacenamiento, manejo, etc.) antropogénicas y/o ambientales (presencia de hongos, la temperat ...
Video publicado el 9 de noviembre de 2016
Trabajo presentado en CLANA 2016 sobre el Empleo de Saccharomyces cerevisiae y de pared de levadura como aditivos anti-aflatoxinas y sus efectos en el rendimiento zootécnico y en el metabolismo de los pollos