Jordana Rivero

Saludos Mauro. Gracias por tus comentarios. Soy consultor y docente en la Universidad y es lo que trato de transmitir a mis alumnos y a los productores que asesoro. Mantener la mente abierta y no cerrarse. Aprovecho para comentarte que tengo gratos recuerdos de mi pasaje por Venezuela en 2006. Estuvimos con una consultoría para unas plantas lecheras en los llanos. Saludos nuevamente

Siento discrepar con algunas de las opiniones del foro . En 30 años de vida profesional he visto crecer los rebaños de 2 a 4000 vacas de 12 a 42 litros . Muchos de los falsos tópicos han desaparecido y las ganaderías ,cada dia más , se sustentan en base a resultados ( económicos claro) o , de lo contrario, todo queda en literatura . Es evidente que la realidad actual ( y sus vacas) nada se parece ...

!Qué tema! Cada uno tiene un argumento válido; la falta de una investigación abarcativa, que contemple los distintos sistemas de producción, hace que sigamos discutiendo esto. No hay, por lo menos en la Argentina, una política de Estado a mediano plazo. Cada productor elige qué hacer, y en general apuntan más a los ingresos rápidos, los costos reducidos (muchas veces dejando de hacer lo indispensa ...

Creo que dieron en el punto central de discusion, Debemos volver a la vieja vaca doble propósito. para tener una produccion sustentable y a pasto .....solo a pasto que fue lo unico que comieron las vacas durante milenios y nosotros los humanos modificamos la genetica buscando dinero de las vacas..................... El dinero lo producen los bancos, no los tambos.

No solo se dene enfocar la longevidad a la alta produccion, hay muchos establos con producciones muy altas y longevidades aceptables con raciones 50/50 forrahe concentrado, es mas importante el cow confort, las explotaciones necesitan rentabildad para sobrevivir, el.mundo va a.necesitar mucha leche, como conseguiremos que un animal consuma 24 kg de materia seca a base de forrajes? No se puede asum ...

Saludos Dr. Jornana. la felicito por tan interesante tema. Considero que se debe evaluar las ventajas de cada país para la producción de leche. En el caso de Venezuela contamos con grandes extensiones de tierras con pastos de buena calidad y en donde se podían pastorear grandes cantidades de vacas, Los Rumiantes son animales que están capacitado para consumir el 10 % de su peso en pasto verde y ge ...

El aumento de consumo de fibra de baja calidad significa que seguirán aumentando las dosis de concentrados en las dietas de altas productoras, las que tendrían dietas con proporciones forraje a concentrado muy inclinadas al concentrado (como ya lo hacen en los EUA) y solo con subproductos no forrajeros podrán suplir la fibra necesarisa para que la rumiación no se vea alterada a falta de forraje re ...

Muy claro e importante. Nadie duda de lo que tan bien explica la ingeniera. En la Argentina, por lo menos, la economía de corto plazo está instalada y para los productores es más importante un buen cheque por mes que el negocio a largo plazo, cuando muchas veces se olvidan que el mejor negocio de la actividad es la posibilidad del crecimiento, hoy casi imposible por la alta reposición. Por otra pa ...