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Artículo publicado el 6 de febrero de 2015
Introducción El metano (CH4) es un producto de la descomposición microbiana de alimentos en el rumen. El CH4 se libera a la atmósfera constituyendo un problema ambiental al ser un gas de efecto invernadero causante del cambio climático, y un problema productivo debido a la pérdida energética que representa, la que varía entre 2y 12% de la energ&iac ...
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Artículo publicado el 5 de noviembre de 2014
Introducción Los alimentos nutraceúticos pueden permitir a la industria láctea acceder a nuevos nichos de mercado. El butirato (C4:0) es un ácido graso de la leche con propiedades beneficiosas para la salud humana y de otros animales: prevención de desarrollo de tumores colónicos, desarrollo del tracto gastrointestinal, estímulo del sistema inmunol ...
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Engormix
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5 de noviembre de 2014
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Ubicación:Chile
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