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Amevea Ecuador
Universidad de Cuenca
Título profesional: Médico Veterinario Zootecnista, Especialista en Producción Animal AVES, Máster en Nutrición Animal
Gerente General de BalGran y Profesor en la Universidad de Cuenca con 16 años de experiencia en nutrición avícola. Lidera investigaciones sobre el síndrome ascítico y el uso de enzimas exógenas en pollos de engorde. Experto en nutrición animal, producción avícola, formulación de raciones y fisiología aviar.
Ubicación: Azuay, Ecuador
Video publicado el 9 de noviembre de 2016
Pollos alimentados con superdosis de fitasa mejoran el desempeño productivo por reducción del fitato en el tracto digestivo y un aumento en la energía neta. Ésteres de fitato presentes en el citoplasma de las células animales, sirven como protectores osmóticos y actúan como segundos mensajeros intracelulares; en las aves y reptiles incrementan la difusión del O2 (oxígeno). La baja difusión de O2 e ...