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Manuel Cuca García
1932-2021
Temas de interés
#Nutrición de Ponedoras
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Artículo publicado el 28 de junio de 2021
INTRODUCCIÓNComo resultado de su aporte energético, el sorgo en grano (Sorghum bicolor L. Moench) es uno de los cereales más utilizados en México en la engorda de bovinos en confinamiento. La densidad energética del grano de sorgo obedece a su alto contenido de almidón (68 a 72 %)(1); sin embargo, la estructura y composición de los almidones y su in ...
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Artículo publicado el 19 de enero de 2020
IntroducciónPara cubrir los requerimientos de energía en el ave, se adicionan a la dieta componentes concentrados, como grasas y aceites(1); los ingredientes energéticos para gallinas de postura son un factor económico importante en el precio del alimento. En la alimentación de las aves se utiliza el aceite crudo de soya (ACS) por su alto contenido de energ&iacut ...
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Artículo publicado el 5 de julio de 2018
INTRODUCCIÓNEl sector pecuario en México presenta grandes retos ante la dependencia de insumos alimenticios del extranjero, aunada a la crisis económica por la que atraviesa nuestro país. Así también, hay gran interés por implementar tecnologías de bajo costo que vayan acorde con la filosofía “limpio, verde y ético” ...
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Artículo publicado el 5 de junio de 2018
IntroducciónEl fósforo es un nutriente esencial involucrado en muchos procesos metabólicos, y está relacionado con el metabolismo del calcio (Ca) para la formación del cascarón. El metabolismo del fósforo y Ca están estrechamente relacionados, por lo que una deficiencia o abundancia de uno puede interferir con la utilización del otro(1 ...
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Artículo publicado el 12 de febrero de 2018
La avicultura es importante en México en la generación de alimentos de buena calidad y bajo costo para la alimentación humana. En este contexto, el huevo de gallina juega un papel importante ya que es fuente proteínica de alto valor biológico y su costo es de los más baratos. Esto ha influido de manera importante para que México sea el primer consum ...
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Brindó una conferencia el 3 de octubre de 2014
En el evento:
México - XVII Ciclo Internacional de Conferencias en Avicultura
Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
10 de abril de 2008
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Información
Ubicación:Texcoco, Mexico, México
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Profesor Investigador Emérito
Participaciones en Eventos:
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