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VÍCTOR MONTERROSA
Maestro en Ciencias Pecuarias
Nutrición en rumiantes
Maestro en Ciencias Pecuarias
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ADIPREM Federación Española Empresarial de Aditivos y Premezclas para la Salud y la Nutrición Animal ADIPREM Federación Española Empresarial de Aditivos y Premezclas para la Salud y la Nutrición Animal
Título profesional: Maestro en Ciencias Pecuarias
Nutrición en rumiantes
Ubicación: Jalisco, México
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Efecto de sombra en el corral de engorda en la respuesta productiva de toretes en finalización de la época calurosa

INTRODUCCIÓNEl estrés por calor disminuye la respuesta productiva de los bovinos (Morrison, 1983), incrementa los requerimientos de energía para mantenimiento del ganado en engorda (Ames et al., 1980; NRC, 2000), e incluso altera la expresión de genes del músculo esquelético (Rhoads et al., 2008). Este fenómeno afecta a los bovinos cuando la tempera ...
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Novedades en control de Leucosis
La Directora del Instituto De Investigación Virología CICVyA, Karina Trono expone en las 12° Jornadas Lecheras Nacionales sobre Novedades en control de Leucosis y avances sobre el manejo del flagelo en un tambo real.
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Para alimentar a los cerca de 10 mil millones de habitantes que habitaremos el mundo en 2050, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), apunta que tendremos que aumentar la producción de alimentos en al menos un 60% para cubrir la demanda en el suministro de proteína animal para la poblaciónEn ese sentido, la industria de ...
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Polioencefalomalacia asociada a exceso de azufre dietético en bovinos de engorde a corral

IntroducciónPolioencefalomalacia (PEM) es un término patológico que se refiere al reblandecimiento de la sustancia gris del encéfalo (necrosis cerebro-cortical) (Gould, 2000). En bovinos se ha asociado a múltiples causas, tales como: déficit dietético de fibra, deficiencia de tiamina, exceso de azufre (S) dietético, intoxicación con pl ...
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La relación entre la función intestinal, inmunidad, y metabolismo en bovinos

INTRODUCCIÓN Durante los últimos años, el entendimiento de las funciones intestinales ha alcanzado fronteras que trascienden ampliamente su rol de tracto digestivo. Además de aportar los elementos necesarios para la digestión y absorción de nutrientes, el epitelio intestinal, junto con el sistema inmune subyacente y las terminaciones nerviosas enté ...
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Biomarcadores de estrés como indicadores de bienestar animal en ganado de carne

INTRODUCCIÓNLas actividades previas al sacrificio incluyen las prácticas y condiciones aplicadas al bovino durante el período comprendido entre la movilización y el transporte, desde la granja hasta su ingreso al cajón de insensibilización en la planta de sacrificio (1). Durante este período los animales son sometidos a factores desencadenantes de e ...
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Repercusiones de la prohibición del uso de la monensina en el cebo de terneros
El uso de TANINOS (aditivo vegetal resultado del castaño y quebracho) sustituyen perfectamente los ionoforos e incluso mejoran el desempeño ruminal.
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Uso de mezclas de taninos de quebrachos y castaño en la recría y engorde de bovinos a pasto

La producción a pasto, con uso de tecnologías de suplementación, además del manejo adecuado de pasturas, son herramientas para la producción de la carne "verde", que permite optimización del uso de la tierra, aumento de las tasas de población, también mayores ganancias por hectárea y por animal. Entre las tecnologías disponibles ...
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Estrategias de manejo para obtener canales de calidad de novillos en corral

Introducción Producir carne de ganado lechero implica controlar sus fases de crecimiento-finalización; predestete (normalmente 28 a 35 días), destete (entre 136 y 270 kg) y la fase de engorda o finalización en corral. En la actualidad se presentan diversas opciones de mercado que incluyen: los terneros jóvenes 3 a 14 días de edad, que se vende directament ...
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Engorde de vacas de descarte
Durante el ciclo de propuestas tecnológicas para la ganadería de INIA El Ing. Fabio Montossi y el Ing. Juan Manuel Soares de Lima hablan sobre engorde de vacas de descarte.
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