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Max Olivera
Ing. Zootecnista, Diploma Gestion de Negocios Avicolas
Proyectos de inversion en plantas de beneficio, frigorificos, rendering, plantas de alimentos balanceados. Manejo de Plantas procesadoras de aves y cerdos y plantas de alimentos balanceados
Ing. Zootecnista, Diploma Gestion de Negocios Avicolas
Temas de interés
#Procesamiento de pollos
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Participación en foro el 22 de febrero de 2020
Carlos Hernán Aladino Muy buena recomendacion. Carta a Garcia lo lei en el colegio secundario. La teoria de las ventanas rotas refleja aspectos de actitud de nuestra civilizacion moderna
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Les recomiendo dos pequeñas lecturas la teoría de las ventanas rotas y una carta a Garcia. Se puede aplicar a todos los ámbitos de nuestro diario vivir, laboral, personal, profesional y familiar. Si no se mide lo que se hace, no se puede controlar y si no se puede controlar, no se puede dirigir y si no se puede dirigir no se puede mejorar. Feliz fin de semana.
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Estimado Alejandro, muchas gracias por sus comentarios. Mucho me alegra y estimula escuchar su visión de mi artículo. Saludos!
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Buen artículo amigo Fabio, las consideraciones que haces para generar una conciencia mayor en el cuidado y manejo de esta fundamental parte de una planta para faenado. La selección adecuada de la cadena, la longitud de la misma, la cantidad de curvas, ascensos y descensos como la velocidad se deben considerar a la hora de diseñar este sistema. Muchas gracias por compartir este artículo. Un saludo ...
Participación en foro el 10 de diciembre de 2019
Muchas gracias a todos por sus aportes. Sr Kurt Kramer, que opina sobre la participacion de aceite en las formulaciones? Saludos cordiales
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Participación en foro el 9 de septiembre de 2019
Apreciado Ingeniero Cazorla, deseo comunicarme con usted, pero el correo fcazorla@glovalvetgroup.com rebota. Le agradecere mucho me escriba al correo maxoliveraes@hotmail.com o me llame al 950534315. Muchas gracias Max Olivera
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Jauro Guillermo Rodriguez Un saludo señor Rodriguez, es una pregunta muy pertinente pero para dar una respuesta acertada, es necesario conocer algunas condiciones como las condiciones del proceso, del tipo de pollo y del producto que desea obtener. El proceso de desplume depende de muchos factores y no es tan simple como puede aparentar y mas si se desea obtener un pollo amarillo. Del proceso se ...
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Lo mas recomendado es hacer este proceso en línea con el uso de un tanque de escaldado con agua y calentado por vapor, bien sea directo o por radiación y agitar el agua con aire para reducir la densidad del agua y obtener una mayor distribución de la temperatura y eficiente penetración del agua entre las plumas del ave. El pollo ingresa al tanque colgado en un gancho diseñado para este trabajo y ...
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El Dr. Mario Penz, Director Global de Aves de Provimi Cargill, en diálogo con Engormix.com señala cuales son las actuales "Herramientas tecnológicas para la producción aviar", tema de su disertación en el 1º Seminario Avícola organizado por Provimi Argentina.
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Estimados todos Las tortas, pastas o harinas de oleaginosas, en este caso las que provienen del fréjol de soya, se las considera como harinas desengrasadas, cuyo proceso de extracción son: el expeller (prensa) y las extraídas por solventes, de cuyo resultado se obtiene un subproducto de alto contenido proteínico, que va en el orden del 40 al 48[percent] de proteína y un contenido de grasa (EE) q ...
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Ubicación:La Molina, Lima, Perú
Perfil: Profesional
Título profesional: Ing. Zootecnista, Diploma Gestion de Negocios Avicolas