Maria Teresa Viana Castrillon

Efectivamente aunque conociendo los requerimientos exactos el análogo podría convertirse en algo aún mejor o igual pero a menor precio que lo que se obtiene con harina de pescado. El agregar aminoácidos no mejora la digestibilidad aunque mejora la disponibilidad. En el caso de lechones funcionó pero también funciona con peces y camarones

Ricardo Borda Pulido Bueno, historicamente los humanos tambien hemos comido insectos. POr ejemplo, los chapulines o huevos de hormiga son considerados "delicatessen" en Mexico. Ademas, nutrientes son nutrientes y la capacidad de poder alimentar a un tipo de organismos a partir de otros sin competir con el humano, es uno de los enormes retos que debemos seguir. Claro, buscando la maxima eficiencia ...

Oscar Arroyave Sierra Regresando a su comentario, no quiero que se malinterprete. Creo que deberemos llegar a un dia en el que podamos utilizar cualquier materia prima. Los insectos son interesantes ademas de no requerir espacio extra para su cultivo. Nosotros investigamos tambien como utilizarlos. Sin embargo, en el contexto del analogo de harina de pescado, buscamos fuentes alternativas que ...