Maria Teresa Viana Castrillon
Doctorado en Ciencias Bioquímicas
Cuento con una planta piloto comercial para extrusion (EXTRUTECH E325) con pulverizador, cernidor, mezclador, extrusor, secador, enfriador y encostaladora. Ideal para hacer desarrollos y pruebas para
Doctorado en Ciencias Bioquímicas
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Artículo publicado el 12 de enero de 2021
El uso de subproductos animales en dietas para organismos destinados para el consumo humano no es una novedad. Éstos se han utilizado desde hace muchas décadas, en donde harinas cárnicas, sangre y hueso fueron utilizadas como ingredientes o suplementos alimenticios para una gran variedad de organismos.  Fue hasta el surgimiento de la llamada enfermedad de “las vacas ...
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Artículo publicado el 13 de febrero de 2017
Introducción El uso eficiente de la proteína en las dietas formuladas para la producción acuícola es uno de los retos más grandes. La harina de pescado (HP) que es el recurso primordial es cada día menos accesible en cantidad y por ende en precio. Harinas animales alternativas, como harina de subproductos (ave, cerdo, res) han probado ser una excelente f ...
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Información
Ubicación:Ensenada, Baja California, México
Perfil: Académico / Científico
Título profesional: Doctorado en Ciencias Bioquímicas
Empresa:
La Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA) es una Asociación Civil dedicada principalmente a la difusi&...
Participaciones en Eventos:
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