Raymundo Diaz Martin

Amir Nilipour Adicionalmente, en el caso del huevo, de acuerdo a las enseñanzas en la Facultad de Veterinaria, en la clara o albumen, existe un antimetabolito de la vitamina B6, la Avidina, que interfiere con la absorción de la misma. Saludo Gonzalo Scovino C

Buen día maravillosos experto en las actividades avícolas.Selva Beatriz hace una pregunta digna de una respuesta "cientifica", por ejemplo en la obtención del huevo líquido "pasteurizado". Conozco el proceso, como el de la leche, que puede ser aplicado a todos los alimentos. Pero sobre el huevo: !bueno saberlo. Gracias¡