Leonardo Jose Herrera Liscano

¡Buenas! Saludos a todos, les mando un fuerte abrazo desde Venezuela. Me llamo Leonardo, soy en ingeniero de procesos en una empresa avícola líder del sector Venezolano. Escribí este post a fin de tener su feedback sobre un defecto que se presenta durante el proceso, el cual es considerado como un defecto de calidad. Se trata de la adherencia de grasa al pollo durante el ...