Participación en foro el 18 de abril de 2023
Ricardo Hume ingeniero, muy acertado su comentario, la calidad de vapor es un factor crucial en este tipo de proceso ya que, literalmente, es un ingrediente más en las recetas, el vapor es quien otorga el calor necesario para cocinar las harinas y cuando existe la presencia de condensado (agua que no tiene el calor latente que el vapor si tiene) es cuando se comienzan a tener problemas en el proce ...
A Luis Adrian Cruz López le gusta el comentario:
Estimado Wagner. has recibido muy buenos aportes de otros foristas. Tienes que agregar algo de vapor si o si para que actúe como lubricante. Hay algunos productos que se ofrecen para mejorar la calidad de pellet pero al ser surfactantes en realidad lo que realmente consiguen es disminuir el consumo de potencia al actuar lubricando las masa de alimento y la retención de humedad al bajar la tensión ...
A Luis Adrian Cruz López le gusta el comentario:
Estimado Santiago,Son varias preguntas a la vez, pero todas muy interesantes y creo que se cruzan entre ellas. Primero que todo, hay que dejar claro que el proceso de extrusión, a diferencia del pelletizado, el nivel de cocción de los almidones es más alto. Por lo tanto, efectivamente el FCR o factor de conversión también es mejor. Dicho de otra manera, se requie ...
A Luis Adrian Cruz López le gusta el comentario:
Un saludo a todos los foristas
Dejen de pensar el instalar extrusores y piensen en granuladoras horizontales y presten atención a la calidad de su vapor optendran un mayor rendimiento y verán que su día a día es más adecuado sin tantos dolores de cabeza y gastos innecesarios para una buena peletizacion.
Se unió a la comunidad de engormix
17 de junio de 2020