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Participación en foro el 15 de abril de 2020
Colegas lo que expresan es totalmente correcto, pero hay tropas que es imposible desplumar las alas. Por cuestiones de edad, ambiente del galpón, nutrición, tiempo de espera, estrés de espera, entre otras. En zonas como el está, interior de Buenos Aires, son estadisticamente outliers y dado que no se puede enviar a mercado el pollo con plumas, se debe replantear el trab ...
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A Gonzalo Parzanese le gusta el comentario:
Disculpe Dos preguntas, una: usaron algún análisis estadístico par demostrar que si hay diferencia significativa? Y la otra en el testigo si encontraron salmonela patógena? Gracias
A Gonzalo Parzanese le gusta el comentario:
Estimados foristas,los aditivos de uso en procesamiento de carnes como el acido ortofosforico,monofosfatos,difosfatos y polifosfatos alcalinos son usados para incrementar la capacidad de retencion de agua de las carnes curadas desde hace mucho tiempo.En la actualidad su uso esta en productos embutidos y obtienen efectos como reducir el grado de purga inclusive en enlatados y cocidos.Reducen la ran ...
Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
7 de noviembre de 2016
equalizer Estadísticas: Foros(1)
Información
Ubicación:Chivilcoy, Buenos Aires, Argentina
Perfil: Profesional
Título profesional: Médico Veterinario Zootecnista
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