Miguel angel Valadez

USO DE ANTIOXIDANTE Si vas a exportar a Europa puedes usar antioxidante BHT , BHA a razon de 1700 ppm como mínimo si tienes grasa en producto final inferior a 8 % en la harina de pescado , si tienes mayor deberas aumentar la proporcion en la aplicacion . Resto del mundo hoy dia todavia usan etoxiquina liquida , dependera al mercado que quieres llegar , el costo del producto con un !0 % de conce ...

Buenos días Ale, hace pocos meses hice un estudio de los antioxidantes en alimentos balanceados y en harinas de pescado para mi trabajo final de carrera. Te intentaré ayudar a partir de información contrastada, aunque si hay por el foro alguna persona con experiencia en el tema quizá te pueda ayudar más que yo. Durante muchos años el antioxidante más usado ha sido la etoxiquina, principalmente ...

Estimado Ing. Pardo. Asumiendo que las demas caracteristicas de calidad estan correctas (ya que solo indica que el problema es el exceso de finos), a mas de lo indicado por los participantes, puedo aportar: 1.Molienda muy gruesa (dgw mayor a 300 micras), lo cual genera piel muy aspera y el posterior desprendimiento de particulas luego del secado ("finos"). 2. Pocas cuchillas de corte, y por ta ...

Hola, buena tarde, con respecto a lo que comentan de finos en producto terminado de alimento, opino que es muy conveniente tener como medio de transporte; transportadores de cadena, los gusanos elicoidales, fraccionan mucho un producto extruido.

Saludos Miguel Angel, de que alimento extruido estamos hablando ? Asumamos que las formulas están correctas, con un balance adecuado de Almidones vírgenes, Grasas y Proteínas. Lo primero que debes asegurar es la calidad de tu molienda, y aquí debes garantizar que las partículas estén lo mas homogéneas posible. Asumamos que estas trabajando un alimento de Peces o Mascota, y que tu molienda pasa 90 ...

Hola como estas? lo que podrías también hacer aparte de controlar la humedad de tus materias primases evaluar la cuchillas de corte en el extrusor, muchas veces suele pasar que están desgastadas por el tiempo de uso y al momento de realizar el corte del producto este lo hace con imperfecciones y una vez que llega al proceso de cernido estos productos producen mayor cantidad de fino. Espero te ayu ...