MIGUEL MEDRANO

Muy de acuerdo con el sr. Nunes. Mi experiencia, mi tiempo de trabajo así lo ha vivido. Sólo algunas observaciones: Estado de los motores. Vibradores con la velocidad correcta. Ajuste de las caras de la peladora. Sentido de giro correcto.

¿Ha usado alguien el ácido láctico en el procesamiento del pollo, por ej. en el chiller, en lugar del cloro? ¿Alguna casa fabricante o suplidora puede explicar su uso, especialmente en el chiller? ¿Cómo adquirirlo? ¿Resultados reales? Objetivo (s) del uso? ¿Beneficios? ¿Daños? Agradecemos su participación

Cuántos amperes pasan por el ave? Si el amperaje es alto, hay problemas. El amperaje debe medirse en milésimas (en nuestro caso), ejemplo: 14mAmp ( 14 mili amperes).

Es importante saber si cuando el pollo llega al degollador está despertando. Si es asi, mueve las alas con fuerza, produciendo daños, disminuir este tiempo a por lo menos 8 segundos. Me parece que el voltaje está alto, la corriente también, el voltaje y la corriente son directamente proporcional. Si puedes trabajar con no más de 30 voltios, mejor. Hay que graduar la frecuencia a por lo menos 450 ...

Creo 1.6 - 2.8 son muchos amperes. Es una alta corriente, daña las alas, rompe huesos, etc. Aunque no puede graduar la corriente de manera independiente, intente con el voltage. Por los hz no debe preocuparse, lo más probable que tenga 400 de manera automática.