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Ubicación: Puebla, México
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Dr. Pearse Lyons es el fundador y presidente de Alltech. Alltech es una compañía mundial de salud y nutrición animal que está fundamentada en la innovación, la investigación y el desarrollo. El foco de la compañía es mejorar el desempeño animal, potenciando los ya existentes procesos naturales de crecimiento, digestión y reproducción, a través de ingredientes nutricionales naturales basados en las ...
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Los ‘Estimbióticos’ podrían ser un nuevo enfoque para la fermentación beneficiosa de fibra

Los antibióticos promotores del crecimiento se han utilizado con éxito en el pasado para controlar la disbiosis intestinal Dibner y Richards, 2005). Sin embargo, la dependencia de su uso en la producción ganadera se está reduciendo drásticamente a nivel global.Este cambio en la manera de producción animal está aumentando la incidencia de problemas r ...
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"La salud y seguridad de todos los los participantes DE IPPE es primordial. Después de una consideración cuidadosa y exhaustiva, la gerencia del espectáculo para la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) ha tomado la difícil decisión de no realizar la tradicional exposición presencial de IPPE 2021 en Atlanta (Georgia. E ...
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El Uso de Enzimas NSP en la Nutrición Avícola: Mitos y Realidades

Debido al precio actual de comodities energéticas (maíz, complejo aceite/grasa, entre otras), el uso de enzimas exógenas para mejorar el aprovechamiento energético de ingredientes viene tomando una participación de gran relevancia. Las enzimas NSP asumieron el papel de segundo grupo de enzimas de mayor importancia en nutrición de monogástricos, esta ...
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El concepto de la fibra, Diego Parra
Diego Parra charla sobre el concepto de la fibra y los avances actuales respecto a la nutrición.
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Menos costos, mejor desempeño de los animales
Tiago Tedeschi dos Santos explicó cómo funciona la matriz para una producción máxima (Maximum Nutrition Matrix), el programa nutricional que combina la fitasa y xilanasa
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Reconsiderar las carbohidrasas, efecto del desarrollo de producto en monogástricos

El progreso del DESARROLLO en la ciencia depende de la construcción y deconstrucción de hipótesis y se aplica a todos los campos científicos, incluida la ciencia animal. Una hipótesis recientemente cuestionada es qué es el responsable del efecto del rendimiento de las carbohidrasas en animales monogástricos. Esto siempre se ha explicado por tres hip ...
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Parámetros de calidad de la soya integral: Nelson Ruiz
Hace algunos años mi director técnico el Dr Alberto Casarín me pidió realizar un estudio sobre los inhibidores de tripsina, la conclusión a la que llegamos es que un frijol de soya procesado debe andar entre 4 y 8 UIT, para estar dentro de rangos de cocimiento adecuado, 10 UIT sería el máximo.El mismo estudio me sirvió para analizar el cocimi ...
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Contaminación microbiológica de materias primas, piensos, superficies de fábricas y micotoxinas
Quien les habla, fue entrenado hace más de dos décadas; en curso que se ofreció en mi país. Siendo su instructor el profesor Lupin, quien trabajó por muchos años con la FAO. Creo que fue su último curso itinerante, antes de su retiro. Un excelente expositor del HACCP. Esos conocimientos, sirvieron para supervisar una planta procesadora de camarones y pescados. Allí , se trabajó como se dice con ...
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Contaminación microbiológica de materias primas, piensos, superficies de fábricas y micotoxinas

En espera de límites microbiológicos oficiales, la empresa Adiveter marca los siguientes límites técnicos de aceptabilidad, marcados en función de la propia experiencia y de la bibliografía existente hasta el momento. Todos los microorganismos analizados son indicativos de calidad higiénica y además ofrecen otras informaciones: un elevado rec ...
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