Información
Ocupación: investigador/INTA
Ubicación: Entre Rios, Argentina
Video publicado el 31 de julio de 2013
La industria de la producción de huevo se ha enfocado tradicionalmente en el mejoramiento de la eficiencia en la producción y el procesamiento; sin embargo, en la actualidad existe preocupación también por el papel de la nutrición animal en el desarrollo de productos diferenciados como los huevos enriquecidos con ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales los cuales tienen efectos en la salud hu ...