Artículo publicado el 3 de enero de 2023
Las aflatoxinas (AF) son micotoxinas potentes con potencial carcinogénico, teratogénico y mutagénico. No hay acuerdo sobre los niveles máximos de residuos de AF seguros establecidos en diferentes países (5,0 a > 20,0 μg/kg) para evitar la toxicidad en el alimento de las vacas lecheras y para proteger la cadena alimentaria.El objetivo fue establecer un diagn ...
Artículo publicado el 1 de diciembre de 2022
INTRODUCCIÓNLa producción de carne de pollo en México, se ha incrementado constantemente superando las 3,600 toneladas en 2019, ocupando el sexto lugar como productor a nivel mundial. El Estado de Aguascalientes con una producción de 403 toneladas, representa el 11.2% de la producción, ocupando el 2do lugar a nivel nacional (UNA, 2021). Durante muchos años ...
Artículo publicado el 24 de febrero de 2016
IntroducciónLa presencia de hongos Aspergillus spp. Toxicogénicos y las aflatoxinas (AF) se distribuyen ampliamente en todo el mundo y contaminan frecuentemente diversos cereales, semillas y otros productos agrícolas; la AFB1 es considerada como el tóxico natural más potente y se ha demostrado ampliamente su potencial carcinogénico, teratog& ...
Brindó una conferencia el 10 de septiembre de 2015
En el evento:
Actualización sobre enfermedades reproductivas causadas por protozoarios en el ganado
Se unió a la comunidad de engormix
26 de agosto de 2015