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carol vasco leon
Ingeniera de alimentos
experiencia en el aseguramiento de la calidad, capacitación e implementación en programas de BPM, sistemas de calidad, fundamentación,investigativa,capacidad trabajo bajo presión entre otras.
Ingeniera de alimentos
Ver:
Participación en foro el 30 de julio de 2015
Buenos días Kurt andrade me gustaría saber que cantidad de carbonato de calcio se podría adicionar para mejorar expansión y textura en producto ya que la expansión resulta bastante voluminosa gracias.
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A carol vasco leon le gusta el comentario:
Estimado Mario Junto con saludarte , puedo comentar que la expansión depende de la presión interior , en tu caso el extrusor que mencionas es de proceso seco , por ende uno de los requisitos básicos para mejorar la expansión es la humedad en el proceso , la expansión la da el agua contenida en la mezcla que al estar bajo una presión alta y avanzar atta. Vez del cilindro alcanza elevadas presione ...
Engormix
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18 de junio de 2015
equalizer Estadísticas: Foros(1)
Información
Ubicación:Medellín, Antioquia, Colombia
Perfil: Profesional
Título profesional: Ingeniera de alimentos