Gustavo Touma Herdoíza

Si sigues enfriando el gránulo cuando ya está a temperatura ambiente inicias un secado con pérdida de humedad .Y pérdida de economía Cuidadadio con el control de temperatura del enfriador .

@Basilio Abos Bailo muchas gracias por su contribución. Efectivamente, estoy completamente de acuerdo con su afirmación. El manejo del enfriador es clave, y de hecho es la fase de la producción, es en la que más mermas de agua se producen.

Muy valioso el enfoque de Laura Martinez sobre la pérdida de humedad como una de las variables que más impactan en la eficiencia económica. Además de las tecnologías orientadas a recuperar o retener humedad, creemos que también es importante mirar el proceso de pelletización de manera integral.En nuestra experiencia trabajando con plantas de alimentos balanceados, uno de los mayores desafíos está ...

@Enrique Alfredo Vollenveider muchas gracias por su respuesta. Completamente de acuerdo, hay que optimizar tanto la fórmula como el proceso de fabricación completo, de manera integral

Excelentes aportes. Desde el punto de vista de la eficiencia productiva, estas mermas tienen un impacto muy importante en planta.Solo como referencia rápida (KSU), se suele estimar que un punto de humedad equivale aproximadamente a 10 kg por tonelada de alimento. En una planta de 5000 toneladas mensuales, eso es un numero importante.A esto se suma el factor de generación de finos durante el transp ...

@Oscar Pinto muchas gracias por su aportación. Desde luego, las pérdidas económicas que implican son para tener muy en cuenta

Muy buen punto. A escala industrial, un punto de humedad o 2–3 % de finos deja de ser un detalle técnico y se convierte en margen. Por eso el enfoque hoy es la tecnología y de proceso: acondicionamiento, PDI real, enfriamiento y manejo logístico del pellet.La planta no produce toneladas; produce alimento que debe llegar al comedero con su valor físico y nutriciona ...

@Carlos Aladino así es. El objetivo de los aditivos para calidad de pienso en general, es conseguir que el pienso llegue a su destino final con las mejores características posibles de calidad. En este caso, especialmente, calidad física

Estimados colegas es necesario clarificar y no llamar mermas a cualquier cosa, Se le esta llamando merma a descuentos, a pérdidas y a faltantes. De cuaquier manera excelente desarrollo, Nuestras revistas Granos y Grãos Brasil estan a su disposición para difundir sus tecnologias.