Gustavo Touma Herdoíza

@Jose villaseca Buen dia,En aves de postura, el butirato sódico tiene el mismo modo de acción; lo que difiere son los parámetros productivos. Con nuestra experiencia con el uso de butiratos en aves de postura, hemos visto una mejora en la ratio de productividad de huevos, una baja de la incidencia de huevos rotos y también una mejora en la calidad de la cáscara.

@Fernando Carlos Gut Totalmente de acuerdo, el butirato de sodio puede ser muy eficaz, pero no solo importa la concentración, también dónde y cómo se libera en el tracto gastrointestinal.Por eso, en nuestra empresa hemos trabajado en diferentes tecnologías de protección para evitar una absorción demasiado rápida y favorecer que el butirato llegue también a zonas más distales del intestino. Este pu ...

Si sigues enfriando el gránulo cuando ya está a temperatura ambiente inicias un secado con pérdida de humedad .Y pérdida de economía Cuidadadio con el control de temperatura del enfriador .

@Basilio Abos Bailo muchas gracias por su contribución. Efectivamente, estoy completamente de acuerdo con su afirmación. El manejo del enfriador es clave, y de hecho es la fase de la producción, es en la que más mermas de agua se producen.

Muy valioso el enfoque de Laura Martinez sobre la pérdida de humedad como una de las variables que más impactan en la eficiencia económica. Además de las tecnologías orientadas a recuperar o retener humedad, creemos que también es importante mirar el proceso de pelletización de manera integral.En nuestra experiencia trabajando con plantas de alimentos balanceados, uno de los mayores desafíos está ...

@Enrique Alfredo Vollenveider muchas gracias por su respuesta. Completamente de acuerdo, hay que optimizar tanto la fórmula como el proceso de fabricación completo, de manera integral

Excelentes aportes. Desde el punto de vista de la eficiencia productiva, estas mermas tienen un impacto muy importante en planta.Solo como referencia rápida (KSU), se suele estimar que un punto de humedad equivale aproximadamente a 10 kg por tonelada de alimento. En una planta de 5000 toneladas mensuales, eso es un numero importante.A esto se suma el factor de generación de finos durante el transp ...

@Oscar Pinto muchas gracias por su aportación. Desde luego, las pérdidas económicas que implican son para tener muy en cuenta

Muy buen punto. A escala industrial, un punto de humedad o 2–3 % de finos deja de ser un detalle técnico y se convierte en margen. Por eso el enfoque hoy es la tecnología y de proceso: acondicionamiento, PDI real, enfriamiento y manejo logístico del pellet.La planta no produce toneladas; produce alimento que debe llegar al comedero con su valor físico y nutriciona ...