Impacto de la modificación del punto de corte de los retiradores automáticos de pezoneras en eficiencia de ordeño, bienestar humano y animal, condición del pezón y salud de la ubre

Saludos Eial. Te felicito por tu excelente investigación. Quiero aprovechar tu experiencia, para hacerte las siguientes observaciones: Los retirados automáticamente, son una buena herramienta, para evitar sobre-ordeño e hiperqueratosis en los pezones y evitar el contagio entre vacas con mastitis contagiosa. 1. Me llama la atención que el rebaño objeto de estudio tienes un RCS altos > 500. 000 y una incidencia de mastitis 7,9% y 36 % de mastitis subclínica. Solo hay un 64 %de vacas sanas. Sería interesante hacer el estudio en un rebaño, con menos problema de mastitis 2. En mi opinión y hablando de bienestar de las vacas de ordeño, creo que es más importante su bienestar durante el Ordeño, que reducir las horas de ordeño. 3. Mencionaste que se detectaron casos de vacas con ordeño incompletos, es posible que esto pueda deberse a la anatomía del pezón o al temperamento de la vaca, que puede afectar la liberación de Oxitocina y la activación de la adrenalina. Me gustaría tu opinión al respecto. Gracias Anticipadas.

Estimado Mauro,
Te agradezco tu mensaje.
El rebaño en estudio tuvo siempre buena calidad de leche (<200.000 cel/ml en leche de tanque). La incidencia de mastitis era menor al 3% y la subclínica menor al 20%. No era un rebaño con problema de mastitis. Se incrementó la producción y se observaron los problemas mencionados en el trabajo en mastitis, calidad de leche, lesiones de pezones, etc. Por eso se realizó el cambio del punto de corte, con las mejoras mencionadas; teniendo actualmente bajo RCS e incidencia de MC. En muchos rebaños se está incrementando el punto de corte, con buenos resultados. Un trabajo publicado este año de Irlanda incrementa el punto de corte de 0,2 a 0,8 kg/min para 2 ordeños diarios. Redujeron el tiempo total de ordeño entre un 25-28%, el sobreordeño en 27 a 28 segundos, la congestión del pezón en un 55% y el anillo en la base del pezón en un 42%. Este trabajo se realizó con vacas con un RCS <200.000 cel/ml.
Con respecto al punto 2, hoy día si está comprometida la instalación, se buscan tecnologías para ordeñar más vacas en el mismo tiempo. El incremento del punto de corte, permitió ordeñar 100 vacas más en la misma sala, sin incrementar el tiempo de ordeño anterior.
Con respecto al punto 3, no mencioné que se detectaron vacas con ordeños incompletos; sino que el DelPro permite el análisis de los incidentes durante cada sesión y puesto de ordeño: Caídas, recolocaciones, deslizamientos, modo manual, retiros manuales, patadas y bloqueos. Si observamos animales con ordeños incompletos, podemos averiguar la causa de los mismos.
Por supuesto que existen factores anatómicos como vacas duras, lesiones de pezón (afecta la bajada de la leche). Otro punto importante es la bimodalidad, por una mala preparación de la ubre, colocación tarde de la unidad de ordeño, mastitis, cojeras, factores estresantes, etc.
Espero haber respondido a tus preguntas.

Muchas gracias, saludos cordiales y a disposición para lo que necesites.