Capital humano y equipo de trabajo: Experiencias prácticas

La explotación lechera tiene como particularidad, una evolución continua a sistemas más complejos de producción (incremento del rodeo lechero, encierre del rodeo, exigencia de más LLA, sistemas pastoriles de alta eficiencia, etc.), en pos de la rentabilidad; esta situación trae aparejada una necesidad muy exigente de ajuste en los procesos productivos, los cuales dependen de una combinación de tareas desarrollada por personas. Todo esto implica que no solo es importante tener mano de obra capacitada, sino también motivada, en un ambiente laboral confortable y de buenas relaciones humanas.

En definitiva, lo que antes “arreglaba” el tambero-tantero puertas adentro con su familia, ahora tenemos que actuar en función de mantener las condiciones laborales y relaciones favorables con todo el personal.

Mantener condiciones favorables, implica poder discernir sobre las habilidades, aspiraciones, condiciones sociales, capacitación, motivación de cada integrante del equipo y además sumarle las relaciones humanas, que implica trabajar en la comunicación, organización y ambiente laboral

En función que ha ocurrido un avance muy considerable sobre el desarrollo de tecnología en la explotación lechera, el cual no ha sido correlativo con el desarrollo de equipos de trabajo y la experiencia diaria en donde los últimos años he terminado más hablando con la mano de obra sobre la importancia en la empresa de aplicar correctamente la tecnología que de la tecnología en sí misma, en un grupo de tambos he realizado tareas apuntando a mantener la concentración y motivación individual del personal, trasladándolo a la formación / mantenimiento de equipo de trabajo

A continuación describiré la tarea desarrollada, que es una forma más de las tantas que se pueden intentar sobre el desarrollo de equipos de trabajo.

A partir de la utilización de un Tablero de Comando, se originan actividades de seguimiento de la marcha de la empresa, capacitación, evaluación de resultados y acciones correctivas.

El tablero de comando está constituido por indicadores y con objetivos en cada uno de ellos, de esta manera se podrá evaluar y realizar las acciones correctivas en función del objetivo.

Analizar este Tablero, además de poder analizar los resultados, es la mejor “excusa” para mantener motivado y comprometido a todo el equipo con la empresa.

SECUENCIA

La tarea tiene una secuencia que esta predeterminada, en donde en primer lugar se pone a consideración el convencimiento de todos los integrantes de la empresa, condición sin la cual es imposible avanzar, para trabajar en este sentido

1° ENCUENTRO CON PRODUCTOR/ES y FAMILIA

2° ENCUENTRO CON ASESORES

3° ENCUENTRO CON OPERARIOS

4° REUNION INICIAL

5° REUNIONES PROGRAMADAS

ENCUENTRO CON PRODUCTOR/ES y FAMILIA

En esta primera etapa, es fundamental establecer la metodología de trabajo, las implicancias que puede tener en la empresa, y el convencimiento de todos los integrantes dirigenciales de la empresa. Es imprescindible la consideración de los siguientes aspectos:

Objetivos de la Empresa: La empresa debe fijar objetivos, los cuales no solo debe ser en función de la rentabilidad, sino también sobre la continuidad en la producción de leche, aspiraciones personales, aspiraciones del entorno familiar. Decir solamente que una empresa debe ser rentable, es muy obvio, ahora decir que además yo quiero cumplir ciertas aspiraciones (uso de tiempo libre, bienestar familiar, educación, actividades de capacitación, viajes, etc.), implica no solo ganar plata sino organizar la empresa en función de esas necesidades

Apertura del Empresario: Trabajar en equipo, significa que todos podemos plantear necesidades, y exponerse a reclamos no cumplidos. Todos tienen derecho y obligación de participar

Conocimiento Familiar: Si bien la familia a veces tiene escasa participación en las decisiones (en general participa la esposa y algún hijo), pero es bueno que todo el ámbito familiar conozca los objetivos / desempeño de la empresa, más allá que puedan estar realizando actividades totalmente distintas a la empresa

Rol como Empresario: El Empresario / Productor, tiene un Rol dentro del equipo, responsabilidades que no puede delegar, actuar democráticamente dentro de un equipo de trabajo, no exime de la responsabilidad final de la toma de decisiones, tiene que nutrirse de los asesores y operarios, pero en determinado momento debe asumir su rol de Líder del equipo, fijando los objetivos, líneas de acción, evaluación de resultados y mantenimiento del equipo de trabajo.

ENCUENTRO CON ASESORES

La participación de los asesores es muy importante, porque los resultados de la empresa se muestran en función del trabajo de ellos, “nadie saca el trabajo a nadie”, es una premisa que se deja en claro. La apertura no siempre es total (a veces por celos, a veces por incomodidad), pero la integración es necesaria en el equipo, es el que da el sustento técnico, para considerar la aplicación de tecnología.

Con los asesores también se discuten los indicadores que formaran parte del tablero de comando de la empresa, ya que cada empresa tendrá su tablero en función de sistema de producción, infraestructura, etc.

ENCUENTRO CON OPERARIOS

En el primer encuentro se plantea en una reunión general sobre la forma de trabajar en equipo, adonde apunta la empresa, que vamos a medir, como lo vamos a hacer, que vamos hacer en las reuniones, para que sirven, como participan, etc.

Posteriormente con cada integrante del grupo en forma individual, se charla sobre los aspectos que hacen a su trabajo en la empresa, ambiente laboral, ambiente social, aspiraciones, que cambiaria, etc. Esta información se vuelca en un check list (considerando uno para cada actividad de la empresa lechera)- Anexo I- , que luego forma parte de un resumen de toda la mano de obra que participa en la empresa (productor, operarios), y poder establecer las jornadas, tiempo de dedicación, tareas, etc.

Es decir poder tener un diagnostico objetivo sobre el equipo de trabajo.

En este diagnóstico, se encuentran resumido además de las actividades, tiempo de dedicación, etc., indicadores de eficiencia de mano de obra (lts. / Hombre; V.O. / Bajada; Bajadas / Hombre)

REUNION INICIAL

En la reunión inicial, con la participación de todo el equipo, se establece la metodología de las reuniones, frecuencia, etc. La metodología tiene un orden:

Resultados en Tablero de Comando
Consideración de los Indicadores fuera del objetivo
Aportes de acciones correctivas
Acuerdo de las acciones; protocolos de trabajo
Intercambio de situaciones sobre ambiente laboral / social

REUNIONES PROGRAMADAS

Una vez fijada la frecuencia, se establece la recepción de la información (dentro de los 10 días posteriores de finalizado el mes) y el momento del mes para hacer la reunión.-

Las reuniones tienen la misma secuencia que la reunión inicial, en donde los indicadores se exponen dentro del tablero y mediante gráficos que faciliten la interpretación por parte de todos.

A su vez en forma trimestral se realizan encuentros individuales para evaluar la situación ambiente laboral / social de cada integrante del equipo.

PROBLEMAS ENCONTRADOS

Considero que también es necesario, comentar que no todos los resultados se dieron con facilidad, hay distintas situaciones comunes o particulares a cada empresa que significaron poner a prueba al equipo para superarlas. Algunas de las circunstancias para considerar fueron:

DISPOSICION DE TIEMPO POR PARTE DEL PRODUCTOR
CONVENCIMIENTO DE LOS INTEGRANTES
INFORMACION SUMINISTRADA EN TIEMPO
DISPOSICION DE TIEMPO PARA REUNIONES
ENTUSIASMO INICIAL Y LUEGO RELAJAMIENTO

Esta metodología es una alternativa más de trabajo en un tema, del cual, la mayoría de los productores es consiente que se debe abordar, pero en la mayoría de los casos quedan como intentos temporales.

Merece un párrafo aparte nuestro rol como Asesores, considero que tenemos una responsabilidad muy grande (sino excluyente) de encontrar las formas de integrar, motivar y comprometer al equipo con la empresa.

Tenemos que adecuarnos a la idiosincrasia del productor (que es todo lo contrario a mimetizarse), y al personal. Tenemos que hacer un esfuerzo para lograr que el personal entienda nuestro mensaje (por ejemplo que tenga dificultades para leer, no significa que nunca va a entender), como técnicos tenemos un desafío enorme en trasladar una tecnología en forma simple y entendible. “Recordemos que solamente logramos comunicarnos cuando el que escucha interpretó y aceptó lo que le dijimos”

La finalidad fue trasladar una experiencia de trabajo, que luego de andar muchos años por explotaciones lecheras, la considero muy útil para poder desarrollar mi función de asesor, teniendo como mayor satisfacción los comentarios realizados por Productores (“en una planilla puedo saber la marcha de la empresa”; “antes tenía resultados sueltos”) y Operarios (“ahora soy responsable de una tarea en la empresa”, “puedo opinar y discutir la forma de hacer las cosas”, “mejoré la forma de vivir”, “ahora otros tambero me consultan como hago el trabajo”).

Estas experiencias fueron desarrolladas, a partir de la inquietud personal y considerando el aporte realizado mediante la lectura e intercambio con profesionales de distintas áreas (Med. Vet.; Ing. Agr.; Lic.) especializados en el tema.

Una mención especial a la predisposición de productores, asesores y operarios de las empresas lecheras, los cuales sin darse cuenta ejercen un desafío permanente a profundizar el trabajo

Anexo I