Uso de cebada cervecera húmeda

Javier Ramirez : Me imagino que usted lo estará comprando a una cervecería ( $/t ) ese seria el precio de mercado base mas los costos en los que ha incurrido. Afrecho con 20% MS el precio es cercano a US$ 66/t (febrero /21) , depende del contenido de nutrientes y humedad Es muy bueno para vacas lecheras. Los inconvenientes que hemos encontrado es costo de trasporte (cervecería-finca) y su conservación, por el alto contenido de agua

aIGOS DEL FORO : La mejor forma de administrar el cocimiento de la cerveza es en forma directa con todo su contenido de agua , este alimento normalmente viene con el 25 % de materia seca y lo mejor es administrar no mas de 8 Kg por vaca día, con estas cantidades he obtenido los mejores resultados después de varios años de experimentación. Si el volumen que se adquiere es demasiado se puede conservar por una semana rociando sal encima para que no se formen demasiados hongos. También se puede secar pero eso constituye un proceso algo mas oneroso, en un establo construimos un secador que lo accionamos con leña de algarroba, pero eso es otro trabajo. Saludos fraternos desde el norte del Perú Raúl

El afrecho de cervecería es un buen alimento para vacas en lactancia, presenta limitaciones para el trasporte y almacenamiento. En todo caso es necesario determinar su precio puesto en finca-comedero ($/kg MS), a veces es mas barato ($/kg MS) un alimento balanceado comercial, los costos de trasporte, de almacenamiento , distribución y perdidas encarecen su uso. Utilizando los niveles recomendados por R J Santivañez (<=8 kg/vaca/dia) no se van a presentar trastornos en el animal, la mejor forma de conservación es ensilaje (pH <4).

Buenas tardes , es cierto lo expresado por el amigo Delgado , el Orujo o cebada malteada utilizada en cervecería , solo ayuda a bajar el costo del alimento concentrado , utilizándolo como complemento de otros insumos utilizados en la fórmula del alimento. Es bueno solo para eso , ya que además es poco palatable , y bajar la relación costo-beneficio , es bueno Eso sí , crea volumen y por tanto los animales quedan satisfechos para rumear adecuadamente. Saludos

Me alegra saber que alguien ha tomado la iniciativa en evaluar los precios de subproductos en el mercado local y que pueden ser utilizados como sustitutos de ingredientes mas costosos en la ración. Desafortunadamente, aquellos ingredientes que contienen una alta humedad, poseen algunos riesgos de manejo, tales como: preservación y almacenaje, y variaciones en este, siempre cambiarían el valor nutricional de los mismos. Otros como son, la consistencia del ingrediente en el mercado libre, es de suma importancia, desde que al ganado no se le puede estar cambiando la dieta cada vez, sin tener serias consecuencias en producción. En los EEUU un subproducto que sufre condiciones semejantes al mencionado en este fórum, son los DGS en forma húmeda, y que son muy accesibles en precio y oferta en las regiones productoras de maíz para la industria del etanol, es un ingrediente de las raciones para ganado en esas regiones que goza una gran popularidad, y que ha mantenido un precio muy razonable durante varios anos.

Si pues , siempre hay que mantener la alegría , sobretodo en estos momentos tan sombríos no solo para la ganadería , para la mayoría de rubros. Solo agregar que por esa misma razón , la humedad es que muchos ganaderos desecan la cebada malteada , y es también por ello y por su bajo contenido de aporte proteico que debe ser considerada , como " adicional" . Alguna vez escuché hablar a un antiguo ganadero decir que la mejor mezcla de concentrado para su ganado es aquel que tiene más a la mano ( entiéndase tanto disponibilidad como precio). Y que lo mejor y dable y económico , es forraje. Y eso es un factor determinante , sin buen forraje a discreción , chau pescau , dediquarse a otra cosa Saludos

Umberto Francesa, en USA los WDGS hay oferta alta todo el año y su precio es muy favorable de US$49/tonelada con el 28% de materia seca, y las distancias relativamente cortas, son buena fuente de proteína ,energía y fosforo. Es un coproducto de la producción de alcohol etílico-combustible.

Buenas u. Gusto saludarle por lo que entiendo podríamos ponerlas es bolsas de basura o saco y así no perdiera el valor y usar esto como alimentación completa

Carlos Pereira. Saludos. El problema del afrecho de cervecería es la conservación, en climas cálidos se descompone rápidamente. Una opción es el ensilado (pH<4) para ello se requieren condiciones anaeróbicas usando bolsas o canecas plásticas herméticas en pequeña escala, o se puede disminuir el pH adicionando ácidos directamente. En todo caso el costo se aumenta y se torna impráctico.

Hola buemas noxhes Gracias por los comentarios por favor me pueden indicsr si se puede y como se aplica este afrecho de cebada en cerdos? Muchas gracias de antemano

Cuales serian los niveles de uso máximo

Cuales serian los niveles de uso máximo según la categoría del bovino recomendado por el autor y porque

Estimados: Nuevamente viendo la reiteracion de preguntas respondo a ellas. En Argentina embolsamos el residuo de cerveceria (de cualquier grano origen) porque con este sistema no solamente evitamos la tan degradante y peligrosa reoxidacion y nos aseguramos el stock de este material como componente de la racion durante todo el ciclo productivo (carne o leche) evitando "cambiar el rumen" por falta del mismo. No utilizamos ningun conservante o aditivo para su conservacion, embolsandolo tal cual. Lo comun es utilizar la embolsadora correspondiente para la medida de bolsa tricapa de 9 pies de diametro x 60 metros de largo, resultando una capacidad promedio de 130 toneladas por unidad. Las bolsas tienen un espesor de 250 micrones siendo estas completamente hermeticas no permitiendo asi entrada de aire a la misma. Es comercializado por empresas que prestan el servicio integral: venta de este subproducto y su embolsado en la finca. En el siguiente link podran visualizar ver el sistema ofrecido por una de ellas. https://mega.nz/file/dDxQELAY#GT_Bre1kofLhZhnGZt5h2a0R6Ko86V46Jr8ndnPDMSI

Saludos La utilización de bolsas (60 m X 2.75 m de diámetro) resuelve el problema de almacenamiento y es muy flexible. No obstante el costo de la bolsa es alto ,el otro problema es el destino final pues es un contaminante ambiental (plástico)

Slds Ing Alejandra Mesa Muy interesado en saber sobre el uso de afrecho de cervecería en la engorda de bovinos, por su comentario veo que ya tiene una larga experiencia y me gustaría saber más sobre el tema. Slds

Muevo aprox . 20 botes de plastico 200lts con afrecho x semana, usando tapa y cincho, los he tenido hasta dos semanas ensilado con una pequeña camara de aire de aprox. Una pulgada de aire afin de evitr que salga liquido y se mantenga presurizado debido a la fernentacion . Reciclando los botes hasta ahorita desde hace 4 años.

Se puede sustituir con cebada húmeda el % de sorgo de una ración o no

Preguntarles sobre si la cebada con la levadura en una situación extrema de falta de pasto en el campo conocida como sequía extrema pueda de alguna manera lograr q sobrevivan

Estimados todos, buenas noches. Estuve observando que hay mucha participación en la utilización de la Cebada cervecera, o Malta o Hez de malta, etc. (cada país la bautiza a su manera). Este excelente ingrediente, ya sea presentado como material húmedo, 25%MS o en pellets con 12%MS, es una alternativa muy interesante dentro de las dietas, principalmente aplicadas en vacas lecheras y engorde. Considero que el punto clave, para aprovechar sus cualidades, es la conservación, desde que sale de fábrica, llega al establecimiento, hasta que lo come al animal; especialmente en el caso del material húmedo. Esto es, porque en contacto con el aire, rápidamente empieza el desarrollo de hongos, los que a su vez liberan micotoxinas. Cuando esto ocurre, se presentan los problemas con los animales. Pero tengamos claro, que no es que el ingrediente sea malo sino el MANEJO que se le dio al mismo fue incorrecto. El mejor almacenamiento es embolsado, cuidando muy bien que no quede aire dentro de la bolsa y si por alguna razón, se agujerea la bolsa, debe taparse lo más rápido posible, con los parches que se proveen para tal fin. El otro aspecto a cuidar es que una vez que se retiró el material que va a ser consumido, cerrar muy bien la bolsa, para evitar el contacto de la cebada con el aire. Desaconsejo el almacenamiento de la cebada en piletones o *canchas*al aire libre. Habrá hongos, micotoxinas, putrefacción, mosquerío y malos olores. Es importante mantener un abastecimiento constante, para evitar cambios bruscos en las dietas. En lo posible, es recomendable calcular el consumo que se tendrá por un período no menor a tres meses; a fine de coordinar con el proveedor el normal abastecimiento. Lo ideal es programar el consumo anual y coordinar con el proveedor la entrega en el momento de mayor producción de cebada, para todo el año, guardándola embolsada. Esto ayuda al proveedor a brindar un mejor servicio, al productor a asegurarse el ingrediente para todo el año y tal vez, conseguir una mejora en el precio; al animal para recibir una dieta lo más estable posible. El asesor nutricionista puede ayudar a calcular estas necesidades, en función de la cantidad de Cebada húmeda(25%MS) que considere suministrar por animal y por día, en cada categoría donde la estime utilizar. A modo orientativo, en vacas en lactancia, un promedio de 10Kg/v/día de Cebada húmeda. En cuanto a las posibles combinaciones o sustituciones que se puedan hacer en la dieta total, como ya lo manifestaran otros colegas, es fundamental conocer qué otros ingredientes la componen, que disponibilidad hay de los mismos, cuál es el precio de ellos y a qué categoría se le va a suministrar. Todo eso se lo evaluará el nutricionista asesor y hará los cálculos de requerimientos de cada ingrediente. Vale la pena recordar, que cuando calculamos el costo de un material húmedo, a los efectos de hacer un costo comparativo con ingredientes Secos, debemos llevar el costo del húmedo al % de MS del seco. Por ejemplo, si queremos comparar el costo de la unidad de proteína de cebada húmeda 25%MS, con el de la harina de Soja 88%MS, multiplicar el precio de la Cebada húmeda x (88% / 25%) = Costo Cebada húmeda x 3,5 = Costo Cebada MS12%. Hago esta aclaración, porque hay muchas consultas de productores y es un error muy frecuente, a la hora de comprar ingredientes y comparar precios. Desde ya, que esto lo manejan los nutricionistas habitualmente, por eso el asesoramiento de un nutricionista, es una buena inversión. Cordiales saludos.