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Lechería sustentable: Una propuesta para medir la sustentabilidad de los tambos

Publicado: 15 de mayo de 2017
Resumen
La lechería argentina, al igual que en otros países del mundo, atraviesa un proceso de concentración en el cual los sistemas productivos son cada vez más eficientes, complejos e intensivos en el uso de capitales: menos tambos, con más vacas y una mayor producción individual, por lo que la producción por hectárea es también mayor. Este...
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Autores:
Gabriela Litwin
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ignacio Esnaola
Gustavo Daniel Gimenez
Marina Maekawa
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Gustavo Almada
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
María Paz Tieri
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Verónica Charlon
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
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Eduardo Barrantes
Universidad Tecnica Nacional - Costa Rica
7 de julio de 2017
Gracias por compartir sus investigaciones. Muy relevavantes estos análisis para el tema de los relevos geracionales. Las fincas (tambos) deben ser una opción rentable!!! Concuerdo con la idea de que se debe diversificar tanto en actividades dentro del sistema ganadero como con otra empresa. Cuál actividad económica es tan segura y rentable siempre?? Aunque la ganadería ha persistido desde los tiempos coloniales!!!!
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Gustavo Gimenez
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
7 de julio de 2017
Gracias Eduardo por sus comentarios. Acuerdo en totalidad con sus conceptos. Saludos cordiales.
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Oscar Lopez Paulsen
8 de julio de 2017
Excelente articulo sobre lecheria sustentable. La tabla de indicadores la considero muy importante. Pero alguien podria explicarme el significado del VO y VT, para una mayor comprension
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Carlos Enrique Alvarado Retamozo
9 de julio de 2017
muy buen comentario colega le agradesco su gia aprodusir mas grasia muchas grasia
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Gustavo Gimenez
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
9 de julio de 2017
Sí Oscar, VO= Vacas en Ordeño. VT= Vacas Totales Saludos!
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Gustavo Gimenez
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
9 de julio de 2017
Gracias por el comentario Carlos.
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Yair Jose Galvan Lozano
10 de julio de 2017
Felicitaciones por tan excelente articulo.
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Jorge Hernán Moure Pérez DVM
Caminos Verdes
10 de julio de 2017
Muy ilustrativo, gracias.
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Pedro Arenas Florez
10 de julio de 2017
el articulo muy bueno y ilustrativo en leche ria sustentable, saludos
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Gustavo Gimenez
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
11 de julio de 2017
Agradecemos sus comentarios Jorge, Yair, Pedro. Quedamos a vuestra disposición por cualquier actividad conjunta. Saludos!
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