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Promotores de Crecimiento: Uso de agonistas beta en engorde

Publicado: 10 de mayo de 2018
Dr. Leonel Avendaño Reyes nos habla del uso de Agonistas beta en el Valle del Mexicali, los beneficios de esta tecnología en la canal y en cortes. Y nos cuenta los resultados de las investigaciones de las ventajas con distintos productos.
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Autores:
Leonel Avendaño Reyes
Universidad Autónoma de Baja California (UABC)
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Martin Antonio Ibarra Hinojosa
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Jesus Ivan Luciano Camacho
4 de septiembre de 2018
El clembuterol se utiliza como broncodilatador entonces también se puede usar ???
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Enrique Garcia
4 de septiembre de 2018
Que diferencia hay entre zilpaterol y clembuterol?
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José Evelio Sandoval Salcido
5 de septiembre de 2018
El uso de nuevas tecnologías en aumento de masa muscular de bovinos con experimentos comprobables es muy loable para quienes se preocupen por entregar sus redes al sacrificio para la alimentación del consumidor final. Es excelente la publicación del artículo de promotores de crecimiento de engormix .
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
5 de septiembre de 2018
Hola El clembuterol esta prohibido, según norma federal de México...? y ahora me dicen que no...? El Zilpaterol y ractopamina, son muy caros, antes de darles este beta-agonista adrenérgico su efecto no son tan significativo como el Clembuterol..el Clembuterol es un agente también tocolitico retardador del parto en animales y humanos, Preguntele, cuanto demora (tiempo de engorda) alimentar un animal de forma organica Vs el clembuterol..el animal perde garasa pero gana agua, es una estafa al consumidor, cuyo kilo de carne que compra en 30% aprox..es agua, si lo compara con una animal alimentado organicamente cuanto agua retiene. el uso del clembuterol es un verdadero negocio para el productor e intermediario no para el consumidor, es como producir carne ilegal... NO PODEMOS HABLAR ENTONES DE INOCUIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL.... saludos
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Jesus Ivan Luciano Camacho
5 de septiembre de 2018
Ricardo E. Caicedo Rivas si los carniceros pagarán lo justo creo que mo habría la necesidad de estar tocando temas de que es bueno y que es malo que es caro y que es económico, el video que muestran yo puedo deducir entonces que el clembuterol es algo bueno ya que también es un antagonista beta y un broquio dilatador habría que tener más cuidado en la explicación del tema
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
6 de septiembre de 2018
Jesus Ivan Luciano Camacho Es tan bueno el Clb Que en paises desarrollados lo han prohibido Te pregunto sabes porque Sabes las rutasmetabolucas del Vlb Sabes los metabolitis que produce el Clb Pidris dicurte mucho Tengo mus bases exoerimenral En ensayis en ratas pir ejemplo Y por supyesto en bovinos Cuando edtudies las repercusiones del mismo Por ejemolo de Bearmann ( no recuerdo el año oeto te lo busco) Veras quien tiene la razon Saludos
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
6 de septiembre de 2018
Ricardo E. Caicedo Rivas Perdona mis errores De escritura Pero sino entiendes Puedo hablarte de los Beta agonistas Adrenergucos Son muchos Entre lo mas importente estan Salbutamol Zilpaterol Raptopamina Y por supuesto el Clenbuterol Un ejemplo el Clembuterol es 2000 veces mas poderoso que el salbutamol (Sumano, 2002) Y sabes porque...?
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Leonel Avendaño Reyes
Universidad Autónoma de Baja California (UABC)
10 de diciembre de 2018
Ricardo E. Caicedo Rivas Estimado Ricardo, el clenbuterol está prohibido como aditivo alimenticio para animales. Aquel ganadero que lo utilice lo hace fuera de la ley. Zilpaterol y Ractopamina están aceptados para su uso en algunos países, entre ellos México. Las ganancias por el uso de estos compuestos son muy elevadas, ya sea que comercialices los animales en pie o en canal. Te mando una cita para que compruebes esto que te comento: INTERCIENCIA, 2016, Vol. 41 No. 2, 98-102. Saludos y quedo a tus órdenes.... Leonel Avendaño
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Carlos Nieto
5 de septiembre de 2018
Cuales son los análogos. Qué empresa los produce.
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Leonel Avendaño Reyes
Universidad Autónoma de Baja California (UABC)
10 de diciembre de 2018
Carlos Nieto Están a la venta genéricos de zilpaterol, Las marcas comerciales son Zipamix por PISA Agropecuaria y GROFACTOR por Virbac. Son los que conozco hasta ahora. Saludos y quedo a tus órdenes... Leonel Avendaño
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Carlos Nieto
19 de diciembre de 2018
Leonel Avendaño Reyes le agradesco
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
6 de septiembre de 2018
Diferencias muy marcada CLB TIENE DOS ATOMOS DE CLORO EL ZILPATEROL NO... ESTO HACE AL CLB EN COMPONENTE ADRENERGICO MAS PODEROSO ENTRE LOS BETA AGONISTA ADRENERGICO
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Leonel Avendaño Reyes
Universidad Autónoma de Baja California (UABC)
10 de diciembre de 2018
Ricardo E. Caicedo Rivas Así es, muy poderoso, pero tiene efectos colaterales también muy importantes, tanto para la salud animal como para la salud humana. De ahí que esté prohibido su uso. Saludos... Leonel Avendaño
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
17 de septiembre de 2018
Le pregunto a los penalistas, han estudiado las repercusiones o los cambios fisiológicos del Clb.en el animal y en el humano..o es un tabu. para quien.. lean: NOM-004-ZOO-1994: Residuos tóxicos límites máximos permisibles y procedimientos de muestreo en grasa, hígado, músculo y riñón en aves, bovinos, caprinos, cérvidos, equinos, ovinos y porcinos. http://www.senasica.gob.mx/?doc=522. Consultado el 24 de febrero de 2012. NOM-061-ZOO-1999. 2000. Especificaciones zoosanitarias de los productos alimenticios para consumo animal. http://www.senasica.gob.mx/?doc=519 Consultado el 24 de febrero de 2010. NOM-EM-015-ZOO-2002: Especificaciones técnicas para el control del uso de ??-agonistas en los animales. Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Pregunto...¿Porque en los países desarrollados, como España, USA y otros países... esta prohibido su administración...O es que aquí utilizamos al tecnología como debe ser.... Señores vean las estadísticas de salud humana... y estudien y lean, comparen...etc....no es lógico utilizar Clb...por que disque la tecnología, ?.....es la tecnología de llenarme los bolsillo con administrarle drogas a los animales, sin pensar en el bienestar del animal y humano....genética...fisiología y endocrinologia, deben investigar, con todo respeto manifiesto esto y no es para que se enojen saludos
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Leonel Avendaño Reyes
Universidad Autónoma de Baja California (UABC)
10 de diciembre de 2018
Ricardo E. Caicedo Rivas Ya hay estudios en los que no se ha encontrado un efecto negativo en la salud de los animales. Nosotros publicaremos un artículo que pronto les haré saber. Pero ya se puede encontrar en la literatura algo de información, te paso una referencia de investigadores que trabajan con estos productos: J Am Vet Med Assoc. 2016 Sep 15;249(6):668-77. doi: 10.2460/javma.249.6.668. Saludos... Leonel Avendaño
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Reynaldo Rodriguez
19 de septiembre de 2018
Ricardo, duerme tranquilo. La FDA, institucion que regula la medicina y la comida en EEUU, tiene bajo control estricto lo que ingieren los humanos y los animales en su dieta. Te sugiero darle seguimiento a los verdaderos cientificos en nutricion y bioquimica molecular, para que no te dejes confundir por los naturistas comerciantes que estan produciendo una gran desorden en las mentes del consumidor de alimentos y medicinas.. DEFINITIVAMENTE debemos fundamentar nuestros conceptos tecnicos con evidencias cientificas que respalden nuestro criterio profesional.. Los naturistas y medioambientalistas de Greenpeace impertinentemente estan estorbando los trabajos arduos de investigacion que sin descanso han venido haciento por largo tiempo los cientificos.relacionados con la agropecuaria. Ten por seguro , que nunca en la vida los humanos han consumido alimentos carnicos y demas comidas producto de la agricultura con mejor calidad sanitaria y mas saludables que la que actuamente estamos consumiendo. Confiemos en la ciencia . Rechacemos energicamente los mitos y falcedades de la mercadologia mal sana y maliciosa. Dale seguimiento a los trabajos de los cientificos Premio Nobel en tu area profesional.
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Leonel Avendaño Reyes
Universidad Autónoma de Baja California (UABC)
10 de diciembre de 2018
Reynaldo Rodriguez Totalmente de acuerdo contigo, Reynaldo. En cuanto se demuestre científicamente que los agonistas-beta permitidos para la alimentación animal causen daño deben ser retirados del mercado. Sin embargo, hasta ahora nadie lo ha demostrado. Saludos... Leonel Avendaño
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
19 de septiembre de 2018
Hola Reynado Rodriguea Gracias por tus comentarios, son en verdad muy atinados y con mucha razón, solo que Estados Unidos es Estados Unidos, allá si se cumplen las normas sanitarias.... Te comento realizo investigaciones en la trazabilidad de aditivos alimenticios y no solo eso, investigo el efecto de estos sobre el bienestar animal, comento de nuevo, una cosa son las recomendaciones y seguimiento terapéutico de un medicamento y otra es el exceso de ese medicamento al animal.... En México no se consume hígado de res , en su mayoría de los rastros municipales y De tipo inspección federal se tiran, ya te imaginas el porque saludos, y Estamos en contado
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Reynaldo Rodriguez
19 de septiembre de 2018
Hola Ricardo. Te felicito por tu loable y meritorio trabajo de investigacion en pro de la salud de la humanidad, sobre todo de tus compatriotas mexicanos, gentes sumamente laboriosas e increiblemente incansables. Indiscutiblemente, si no fuera por la laboriosidad intensa de los mexicanos que trabajan en la produccion de comida aqui en EEUU, los americanos se moririan de hambre.. En cuanto a los promotores de crecimiento agonistas beta en la produccion animal te comento que no es nada facil luchar contra los productores carnicos que deliberadamente usan esos aditivos indiscriminadamente, sin tener en cuenta la dosis recomendada por el fabricante.. Creo firmemente que hasta que los zootecnistas y productores no nos clavemos en la conciencia la conviccion de que no es necesario utilizar medicinas y aditivos en los alimentos para la produccion animal , siempre y cuando utilicemos una dieta 100% balanceada en los cinco nutrientes : PROTEINAS ,CARBOHIDRATOS, GRASAS,VITAMINAS Y MINERALES . Esta es la clave fundamental para que un animal crezca , se desarrolle y engorde rapidamente, sin nececidad de estimulantes que encarecen el costo de produccion , y por ende la redituabilidad del productor de carne. Animales de alta calidad genetica en un ambiente ideal con higiene tope y una dieta 100% balanceada en nutrientes es la unica solucion al problema. Es asi y unicamente asi que debemos servir al publico consumidor una fuente ideal de proteina carnica sana y saludable. Amigo Ricardo, los ineficientes productores son los culpables de tenerte preocupado trabajando en tu sano y loable trabajo de investigacion cientifica. Sensuralos pues con energia y caracter concentrandote en el porque del problema. Fuerte abrazo para ti.
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Rómulo  Sánchez
20 de septiembre de 2018
Me perdona sr. CAICEDO, pero veo su exposición como una publicidad de algún laboratorio, veo que usted siempre se refiere a la ganancia del productor y lógico del laboratorio que vende el producto, pero no se refiere al daño que le genera al consumidor, es lamentable que algunas veces ponemos nuestros conocimientos en manos de laboratorios y en contra del ser humano, si usted dice que hay un tiempo necesario para el consumo de la carne, pero en ningún momento dice cuanto es, basado en esas investigaciones capitalistas es que nuestra humanidad padece de tantas patologías cancerígenas, alérgicas, diabetes y por que no decir cambio de sexo, es necesario sr. CAICEDO que usted debería conocer la idiosincrasia del ganadero en no esperar el tiempo necesario para llevar el animal a matadero, a estos no les interesa el ser humano, solo sus ganancias, así pasa con la leche en tratamiento mastitico intramamario, que deben esperar 72 horas post tratamiento para usar la leche para consumo y la mayoría la liga en el tanque de la leche y hay empresas que no hacen análisis de antibióticos a la leche y todo llega al consumidor (así pasa en Venezuela y quisas en la mayoría de américa del sur), el clembuterol actúa sobre la musculatura lisa de allí su efecto bronco dilatador y en útero por ser liso actúa disminuyendo sus contracciones y se usa para prevenir abortos y atrazar partos (en equino actúa de maravilla). Creo de antemano que este producto debería mas bien promocionarse para aligerar el crecimiento en novillas y recuperar vacas flacas, debido a que estas no irán a matadero en unos 5 a 6 años y su efecto ya paso, realizo su trabajo, cumplió su fin y desapareció del animal, en ganado de carne el tiempo de eliminación es 6 meses mínimo post tratamiento y los ganaderos no esperan. Su trabajo es bueno y es de felicitarlo, pero piense mas en el ser humano que en las ganancias del laboratorio y del ganadero, de repente ese es su trabajo y de allí vive, pero la ética debe ser producir alimentos sin dañar al consumidor, para la próxima diga el tiempo de eliminación.
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Luis Fabio Laguado Herrera
21 de septiembre de 2018
Totalmente de acuerdo se debe actuar con etica
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
21 de septiembre de 2018
Respuesta Vet. Rómulo Sánchez En Resumen Con toda nuestra consideración y respeto, No represento a ningún laboratorio en lo particular, ni a ninguna empresa transnacional…Créalo o no... mis investigaciones están destinadas a la concientización del consumidor, que no se deje engañar en la compra de alimentos y en la producción de los mismos. Yo estoy defendiendo aquellos grupos humanos, que no tienen recurso para consumir carne magra todos los días, que come tortilla con frijoles y que de vez en año un taco con chorizo con carne contaminada con aditivos alimenticios, y que a la media hora se siente mal, pero, que no puede ir al médico porque…?... sus ingresos no les permite y que al pasar los años, tiene problemas de hipertensión, deficiencia renal y pancreática producida por el consumo de carne con altas concentraciones de aditivos alimenticios y va también al pudiente, que nunca cuestiona de donde vienen los alimentos y como se producen. Usted sabrá que el consumo de clembuterol… este se degrada muy lentamente en el organismos y más demora a nivel hepático, y ocular…sabrá que este aditivo produce alteraciones a nivel de la glándula tiroides afectando el metabolismo y produciendo también intolerancia a la temperatura, podría enumerarles muchas anomalías tanto en el animal como en el ser humano…me parece que no se ubica usted en nuestros escrito en verdad y en nuestros análisis en el animal y en el humano y basados en investigaciones realizadas por nosotros…no en charlatanerías. Ud. sabe cuántos intoxicados hay…?.. Por el consumo de aditivos alimenticios y principalmente con Clb…?...pero pasa desapercibido….los médicos humanos no saben….desconocen….? Le soy sincero trabajamos mucho en trazabilidad de anabólicos y aditivos alimenticios, detectamos los daños que se producen en el animal y sus repercusiones al hombre como tal, a través de la metabolomica principalmente del animal, nos interesa tanto el bienestar animal y sus productos como afecta a la salud humana…Sin embargo, trabajo en un medio donde hablar de drogas a la producción animal está prohibido…me entiende usted…..Eso espero que lo comprenda, pues en todo hay una mafia de poder, que tiende a regular todo sin importar los efectos a su propia familia…la humanidad y al medio ambiente, pues los residuos y metabolitos que se generan de este aditivo son eliminados por la orina y heces, contaminando al medio ambiente. Espero, aclarar las cosas con Usted, nuestras sinceras consideraciones, y estamos para servirlos en lo que realizamos Saludos
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
22 de septiembre de 2018
Se va hacer o No se va hacer. Se aplica o No se aplica. Y si SI de cual se debe aplicar. Sigo esperando la respuesta correcta.
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Daniel Carlos Besso
CADIA - Centro Argentino de Ingenieros Agrónomos
23 de septiembre de 2018
Para saber de que lado debemos estar, basta con mirar a nuestros hijos y nietos. Somos responsables de lo que comerán. No podremos estar toda una vida advirtiendo. Llega un momento en que nuestras advertencias suenan a una triste letanía incomprensible. No se como es en vuestros paises, pero por estas Pampas, el nivel académico ha decaido enormemente, lo que agrava la situación, tanto en defecto como en exceso. LA IGNORANCIA ES LA PEOR CONSEJERA EN ESTOS CASOS.
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Rómulo  Sánchez
4 de octubre de 2018
SR..CAICEDO, PERDONE YA QUE EL COMENTARIO FUE EQUIVOCADO YA QUE EL COMENTARIO ERA PARA EL SR AVENDAÑO QUIEN ESTA EN EL VÍDEO.
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Leonel Avendaño Reyes
Universidad Autónoma de Baja California (UABC)
10 de diciembre de 2018
Rómulo Sánchez Estimado Rómulo, Mi papel como investigador es primeramente realizar estudios insesgados y reportar resultados con ETICA PROFESIONAL. Estos experimentos fueron realizados con el monitoreo y vigilancia de los laboratorios, tratando de no generar conflictos de interés.Si te fijas, en nuestra publicación en Journal of Animal Science realizamos comparaciones contra el grupo testigo y no entre los productos, lo cual fue un acuerdo con los laboratorios.Igualmente nuestras conclusiones son emitidas con base en los resultados exclusivamente que encontramos en nuestros estudios. Mientras los estudios sean publicables, considero que es la mejor forma de estar siendo evaluados para evitar sesgar o dar preferencia a algún producto. Hasta ahora, nuestros resultados han sido totalmente aceptados incluso por revistas de países donde NO aceptan el uso de estos productos, como la comunidad europea. Finalmente quiero confirmar que mi trabajo junto con mi equipo de investigadores se apega totalmente al método científico y no recibimos dinero por estas publicaciones. Saludos y quedo a tus órdenes... Leonel Avendaño
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Viridiana Anaya
10 de diciembre de 2018
Buenos días. La información que se presenta es muy interesante. A raíz de ello me surgió una duda y comencé a investigar; sin embargo, como tal no he encontrado cuáles son los beta-agonistas autorizados a parte de los mencionados en el presente video. Tengo entendido que hay varios que se encuentran prohibidos debido a los efectos adversos. Mi duda es dónde pudiera encontrar ésta información o de los beta-agonistas autorizados como promotores de crecimiento actualmente o si únicamente están autorizados los que se mencionan en el video. Les agradezco de antemano. Saludos.
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Leonel Avendaño Reyes
Universidad Autónoma de Baja California (UABC)
10 de diciembre de 2018
Viridiana Anaya Hola Viridiana, Tengo entendido que inicialmente fueron aceptados el Clorhidrato de Zilpaterol y el de Ractopamina. Ahora ya hay productos genéricos del Ziplaterol que puedes encontrar en el mercado. Estos productos fueron aceptados para su uso en bovinos. Puedes preguntar en SAGARPA sobre el uso de estos productos porque hay una NOM que los regula. Saludos... Leonel Avendaño
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
10 de diciembre de 2018
Viridiana Anaya Hay una tesis de la Universidad Autónoma Antonio Narro 2013 de Alvaro Quezada Parra. **Parámetros productivos de la becerras castradas para exportación**. Hay varias clasificaciones en categorías de implantes y la lista es larga. Está disponible en la web.
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Viridiana Anaya
13 de diciembre de 2018
Leonel Avendaño Reyes Buenos días. Le agradezco mucho, ya que hice la revisión de la normatividad me fue más claro entender la regulación de estas sustancias y si menciona ahí cuales son los beta agonistas autorizados y su clasificación. Muchas gracias. Saludos.
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Viridiana Anaya
13 de diciembre de 2018
M.C. Fernando R. Feuchter A. Buenos días. Muchas gracias, voy a revisar la información que me comenta ya que por lo que entiendo hay varias alternativas para promover el crecimiento/desarrollo del ganado incluso sin el uso de beta agonistas. Muchas gracias. Saludos.
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Viridiana Anaya
8 de febrero de 2019
Buenas tardes. En cuanto a las dosis de Ractopamina y Zilpaterol utilizadas por Kg de peso vivo. Existen datos de las dosis máximas permitidas en algún documento oficial? De antemano gracias. Saludos.
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Viridiana Anaya
5 de marzo de 2019
Buen día. Referente al uso de los beta agonistas mencionados (ractopamina y zilpaterol) o en general. ¿Cuál sería la razón de usar sus sales (clorhidratos) y no las sustancias como tal (bases libres)?¿Es por la biodisponibilidad? Les agradezco de antemano si alguien pudiera ayudarme con esta duda. Saludos.
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Juan rubicel reyes macias
5 de marzo de 2019
Q no se dieron cuenta q ya dieron la solución para q no se útilise el CLEMBUTEROL? la dio el Sr. Reynaldo Rodriguez: ¡¡CON UNA DIETA BIEN BALANCEADA Y UNA MUY BUENA GENETICA EN EL GANADO!!. Para q discutir tanto Ricardo Caicedo q si esta o no prohibido; q perjudica al animal y al consumidor; eso ya todos lo saben y eso es tema viejo. Pienso q usted como interesado en dar a conocer todo lo negativo de esta sustancia y eliminar el uso del clembuterol en México debe de iniciar programas para eliminar toda la mala genetica del ganado existente q es la causa principal por la q se usa. usted como consientizador empiece a poner en México un nivel genético como el de paises europeos, no diga q ya ay programas encargados de eso porque no es suficiente darle al productor uno o dos sementales de buena genética (machos) cuando sus vientres no tienen el potencial requerido.
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