Argentina - Seminario "Eficiencia, tecnología y futuro en la producción de alimentos balanceados"

Cuando nos propusimos, como grupo de empresas, compartir nuestras experiencias en el ámbito de la producción, recordé un caso de éxito que estudié en la Escuela de Negocios de la Universidad Austral (IAE). Se trata de una historia inspiradora, centrada en el valor de compartir conocimientos y dejar una huella duradera.
Gastón Acurio, chef peruano reconocido a nivel mundial por llevar la cocina peruana a las mesas del mundo, es un ejemplo notable. Lejos de guardar sus conocimientos, eligió compartirlos generosamente con sus alumnos y colaboradores, promoviendo así una comunidad que crece y se fortalece con el intercambio.
Nosotros también creemos que, desde nuestro lugar, podemos impulsar acciones que fortalezcan nuestra relación con la industria, y sobre todo, con el planeta. Existe el enorme desafío de nutrir a millones de personas con alimentos sanos, seguros y sostenibles.
Este encuentro representa una excelente oportunidad para aprender unos de otros, para profundizar en los procesos y tecnologías que nos permitirán seguir avanzando.
Les comparto un enlace que espero les resulte tan inspirador como a mí:

Gastón Acurio: A Recipe for Success

https://revista.drclas.harvard.edu/gaston-acurio-a-recipe-for-success-revista
Gastón Acurio: A Recipe for Success
revista.drclas.harvard.edu