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Proporción de lisina en las proteínas: un indicador para calcular el daño por calor en ingredientes procesados

Publicado: 26 de septiembre de 2019

Resumen

Cuando es fácil seguir las instrucciones, las cosas se hacen bien. Por ejemplo, la primera vez que vaya a hornear un pastel, usted seguirá una receta para saber exactamente qué ingredientes usar y en qué cantidades. Algo similar ocurre con la formulación de una dieta. Sin embargo, se deben tener en cuenta otras consideraciones además de los ingredientes. ...

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