La gestión de las operaciones, su importancia en la calidad y productividad de plantas de alimentos balanceados

Buen día a las personas de este foro y a Oscar Pinto y Gastón Aranda. Nutrición Animal. Gaviglio Comercial S.A. saludos desde Perú, Región Ayacucho, Muy interesante tema y mas para una empresa o quien se dedica a la producción de alimentos balanceados ya que después de un tiempo trabajando en el rubro, empezamos analizar que parte del proceso productivo y globalmente la cadena productiva desde el abastecimiento de materia prima hasta el cliente final se puede mejorar para estar en la posibilidad de ofrecer calidad, optimizando en un mercado competitivo. Soy alguien que quiere iniciarse en este rubro y su enfoque también es muy adecuado y pertinente considerarlo describe un panorama en el que debo analizar todos los factores integralmente para tener una sostenibilidad en el tiempo, ya que quiero utilizar subproductos de cosecha de quinua, la misma es parte de una tesis que lo estoy formulando. Muchas gracias por el escrito y si fuera posible me gustaría seguir contando con las sugerencias suyas.