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Gestión de la calidad de la Soya durante la cosecha

Publicado el: 12/06/2020
Autor/es: Dra. Janeth Colina Rivero, Tecnólogo en Nutrición Aplicada, Insta-Pro International.

En un artículo reciente (¿Podría el clima afectar la calidad de la soja? en inglés) se trató el tema del impacto negativo que ejerce el clima sobre la calidad de la soya y el contenido de nutrientes, lo que afecta a los productores de soya de toda la nación. Alrededor del 38 % de la soya que se produce a nivel mundial proviene de Estados Unidos, principa...

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Humberto Ramos Dominguez Humberto Ramos Dominguez
Profesional en Procesos de Extracción de Aceites vegetales
28 de Septiembre de 2020
Hola, Dra. Janeth, buena tarde, gracias por su articulo, nos ilustra. Se esta refiriendo en su articulo a la producción de Pasta Integral?. Si es así, me gustaría saber, que parámetros de calidad, podremos obtener con este equipo y la capacidad. Gracias.
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Janeth Colina Rivero Janeth Colina Rivero
Applied Nutrition Technologist at Insta-Pro International
INSTA-PRO International INSTA-PRO International
Urbandale, Iowa, Estados Unidos de América
1 de Octubre de 2020

Humberto Ramos Dominguez Reciba un saludo. El artículo se refiere a soya integral (solo extruida mediante extrusión seca de alta fricción) o extruida y sometida al proceso de extracción mecánica de aceite (ExPress®) lo cual permite obtener harina de soya con 6-8% de aceite residual que provee energía y no requiere añadir otra fuente de aceite o grasa a la dieta. Además, provee más de 90% de aminoácidos digestibles.
Cuando se procesa adecuadamente la soya, los inhibidores de tripsina se reducen a niveles que no afectan la digestibilidad de los aminoácidos ni el desempeño animal.
Para mayor detalle de cada línea de producción, le sugiero visitar en sitio web de Insta-pro

Gracias por su interés.

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Humberto Ramos Dominguez Humberto Ramos Dominguez
Profesional en Procesos de Extracción de Aceites vegetales
1 de Octubre de 2020
Hola Janeth, buen día, gracias por su pronta respuesta, y sí, visitaré su pagina para complementar su información. Saludos.
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Janeth Colina Rivero Janeth Colina Rivero
Applied Nutrition Technologist at Insta-Pro International
INSTA-PRO International INSTA-PRO International
Urbandale, Iowa, Estados Unidos de América
1 de Octubre de 2020
Agradecida por su interes. Aqui contacto para Latinoamerica

https://www.insta-pro.com/en/contact/
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Carlos Garcia Coello Carlos Garcia Coello
INGENIERO QUIMICO
7 de Octubre de 2020
Buena iinformacion y consultare la pagina
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Nelson Ruíz
Nelson Ruíz
PhD Nutrición Animal
  Atlanta, Georgia, Estados Unidos de América