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El mejor indicador técnico de una planta no siempre es el mejor indicador de rentabilidad

Publicado: 1 de septiembre de 2026

Resumen

El éxito de una empresa avícola en el campo del procesamiento de aves no depende únicamente de los factores relacionados con la eficiencia operacional, en los que generalmente se concentran las empresas y los consultores avícolas expertos en los principios y técnicas para el procesamiento de los pollos. Una planta de procesamiento puede ser operacionalmente muy...

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Autores:

Alejandro Silva Perdomo

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Fritz Alberto Chaves Gonzalez

Pollos Don José

29 de septiembre de 2026

Saludos Alejandro.

Permítame felicitarlo por tan atinados comentarios realmente diste en el clavo sobre la rentabilidad de las empresas y la eficiencia en las Plantas de Proceso.
Tus comentarios están bien enfocados sobre la linea que el valor agregado es importante para medir la rentabilidad de la empresa, porque si vendemos productos a precios bajos así no va ser rentable la empresa y lo importante es poner atención a las palabras de tu antiguo Jefe.
Excelente.

Fritz Chaves G.
Costa Rica

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Alejandro Silva Perdomo

2 de octubre de 2026

@Fritz Alberto Chaves Gonzalez
Saludos, me complace saber que mi artículo fue de tu interés. Mi deseo es sembrar la semilla de que más que vender cantidades de kilos, lo importante es mejorar la utilidad porque es lo que nos permite crecer.

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