La germinación y la actividad de un probiótico son ahora visibles dentro de las aves
Allow me to comment in English.
If the major contribution results from the release of the metabolites NIACINE and PANTOTENATE (next to hipoxanthine), which are two vitamins, one might ask following questions :
- What is more efficient and economic ? Just adding a bit more of these vitamins or the probiotic ?
- What is the real contribution of the extra vitamins produced, if significant, then maybe the vitamin premix should be corrected to keep the right balance ?
The major and indirect contribution seems to come from some butyrate produced by the microbiota eventually stimulated by those metabolites. So why not just supplement the diet with a high-quality coated butyrate product.
If my information is correct, ADISSEO is offering both the vitamins and butyrate to the feed industry.
Permítame comentar en inglés.
Si la mayor contribución resulta de la liberación de los metabolitos NIACINA y PANTOTENATO (junto a la hipoxantina), que son dos vitaminas, cabría hacer las siguientes preguntas:
- ¿Qué es más eficiente y económico? ¿Simplemente agregando un poco más de estas vitaminas o el probiótico?
- ¿Cuál es la contribución real de las vitaminas adicionales producidas? Si es significativa, entonces tal vez debería corregirse la premezcla de vitaminas para mantener el equilibrio adecuado.
La contribución principal e indirecta parece provenir de algo de butirato producido por la microbiota eventualmente estimulada por esos metabolitos. Entonces, ¿por qué no complementar la dieta con un producto de butirato recubierto de alta calidad?
Si mi información es correcta, ADISSEO ofrece tanto vitaminas como butirato a la industria de piensos.
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A manera de contribución (y no hablando específicamente de este probiótico, ni a favor ni en contra). Se tienen documentadas diversas actividades metabólicas de los microbios intestinales, además de la síntesis de vitaminas, también se menciona la síntesis de aminoácidos, enzimas y ácidos orgánicos (no sólo el butírico).
Interpreto que el monitoreo de la producción de niacina y pantotenato, es más una variable para evidenciar que efectivamente el probiótico tiene actividad metabólica en el tubo digestivo, y no una variable que explique los beneficios del producto.
Recordemos que, a nivel comercial, la suplementación de estas vitaminas suele realizarse en niveles muy superiores a lo que se puede estimar como requerimiento, por lo que difícilmente la cantidad de vitaminas que ese probiótico pudiera producir sería relevante para el animal. Por lo mismo no parece práctico pensar en hacer un ajuste en el nivel de suplementación regular de esas vitaminas, derivado de la presencia/actividad del microbio en el tubo digestivo.
En relación con el butirato (cuya producción por cierto no se muestra en los gráficos de la publicación que estamos comentando), también está bastante documentada su utilidad en la promoción de la estructura y las funciones del tracto gastrointestinal. Un probiótico suele tener una diversidad de efectos que no se limitan a su eventual producción o promoción de la producción de ácido butírico.
Finalmente, para saber qué estrategia es más rentable y consistente, habría que realizar las evaluaciones correspondientes. Aquí también habrá que considerar que hay una amplia oferta de probióticos (incluso hablando de una misma especie de bacteria, se pueden tener diferencias biológicas importantes según la cepa que se utilice) y de productos a base de ácido butírico (tecnologías de recubrimiento o de esterificación), por lo que debe tenerse precaución en no generalizar con base en una sola comparación.
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