Uso y optimización de la vitamina E y alternativas de antioxidantes funcionales en alimentación animal

Publicado el: 22/04/2019
Autor/es: Adriano Salinas (Asesor Técnico Adisens) y Valentino Arnaiz (Consultor Internacional en Nutrición Animal), Perú

Uno de los principales problemas durante el procesamiento y almacenamiento de carnes y huevos es la peroxidación lipídica, también conocida como enranciamiento oxidativo, la cual se debe a la oxidación de dobles enlaces de los ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs) presentes en las membranas celulares. Este proceso se lleva a cabo por la acción de radical...

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Eduardo Perdomo Eduardo Perdomo
Nutriólogo
22 de Abril de 2019

Yo tengo algunos comentarios 1. El quitar ó sustituir vitamina E que son pocos gramos en la premix por los polifenoles me parece muy interesante pero muchos no lo hacen a no ser que puedan hablarle a las casas comerciales que ya venden el premix de vitaminas armado, ya que su mezclado no seria tan sencillo. 2. Como se llama el producto comercial.
3. Si metemos los polifenoles por fuera en un premix mas abierta seria mucho mejor.

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22 de Abril de 2019

Hola Eduardo. Sabes en época de alto costo de vitamina E vale la pena. Dejar 50% como alfa tocoferol y la diferencia poner Norgrape 80. Ahora existe también la opción on top. Es impresionante como estos antioxidantes fisiológicos mejoran el desempeño zootécnico y calidad del producto final. He hecho varios trabajos y lo uso en forma práctica ahora. Saludos. Valentino

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Eduardo Perdomo Eduardo Perdomo
Nutriólogo
22 de Abril de 2019
Uno de los problemas es creer que es caro algunas cosas y sus efectos, el problema de Alfa D3 es el uso alto de niveles de calcio y altos en meq, por lo tanto uso combinaciones de HyD lo cual no tengo problema, me gustaria probar el norgrape 80 y ver quien lo distribuye, tendria que ser muy eficiente al combinarlo con aceites escenciales.
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22 de Abril de 2019
Eduardo en qué país estás? Saludos
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Eduardo Perdomo Eduardo Perdomo
Nutriólogo
22 de Abril de 2019
Guatemala
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22 de Abril de 2019
Super.. aun no hay nadie allá... si desea conversamos. Yo no trabajo para ellos pero sí uso sus productos es una línea super interesante
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Dr. Raúl Cortés Coronado Dr. Raúl Cortés Coronado
Technical Support Manager LATAM
PANCOSMA PANCOSMA
Mexico, México
22 de Abril de 2019
Tienen uds algún experimento donde sustituyan la vit E totalmente por el compuesto de uva que dicen? o la relación de 11:1 es con sustituciones parciales?. Como garantizan el contenido de fenoles antioxidantes en su producto (HPLC, u otro método)?
Gracias por su comentarios.Saludos
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22 de Abril de 2019
Hay todo como debe ser pero yo no trabajo para ninguna empresa Dr. Si puede me pasa su mail x favor y pido autorización para enviarle el sustento. Saludos cordiales.
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Eduardo Perdomo Eduardo Perdomo
Nutriólogo
22 de Abril de 2019
Mi correo es nutricion.animal@yahoo.com
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Dr. Raúl Cortés Coronado Dr. Raúl Cortés Coronado
Technical Support Manager LATAM
PANCOSMA PANCOSMA
Mexico, México
22 de Abril de 2019
mi correo raul.cortes@pancosma.ch
buscaré en la web si tienen algo ya publicado. gracias
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Eduardo Perdomo Eduardo Perdomo
Nutriólogo
22 de Abril de 2019
Pero el norgrape 80 quien lo maneja? Pancosma u otra compañia.
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