Bioetanol para alimentación animal

Podemos suponer en un análisis lineal que la producción de combustibles BIO podría incrementar, por competencia de uso,el valor de los alimentos.Sin embargo las publicaciones al respecto informan de otras variables que se deberían tener en cuenta como los nuevos cultivos con avances en la modificación en sul genoma, con creación de sistemas de producción en zonas con especies mejor adaptadas al nuevo negocio, con la liberación de subproductos de menor valor para la alimentación animal. También es verdad que se deberían considerar el valor consolidado de aporte de energia por uso de energia fósil para producir energiabio y el uso de agua en la producción de energiabio.Sería interesante agregar que EUROPA y EEUU preveen subsidiar a los productores que provean al sistema de materia prima para la elaboración de energiabio, algunos economistas suponen que este sería un sistema alternativo de subsidios para reemplazar a los discutidos subsidios actuales. Creo que nosotros como Argentina debemos seguir invirtiendo en investigación de sistemas alternativos de producción vegetal y de consumo animal, de modelos económicos y de transferencia de tecnologia (regionalizando las oportunidades, así como las escalas en las cadenas de producción primaria y de procesos). Como dice un conocido, participar con las nuevas exigencias tiene riesgos pero no intervenir puede ser mortal.

Creo que Engormix ha tocado EL TEMA del momento, y tiene el merito de impulsar estas reflexiones. Sera de mucha utilidad leer las opiniones de los entendidos. Esta no pretende serla, pero viene de un observador con opinion tecnica luego de conocer la realidad de algunos de nuestros paises del area. No se si se pueda generalizar a nivel global o regional el problema inmediato, y real, de la crisis de los cereales u oleaginosas debido al boom de la produccion de bioetanol o de biodiesel. Mas bien creo que cada pais, en particular en sudamerica, tiene su propia realidad y debera evaluar la posible crisis de las materias primas como consecuencia de este fenomeno tecnologico-agricola-energetico. Me imagino que, del punto de vista agricola, cada uno de nuestros paises tiene una realidad particular por ejemplo Chile comparado con Peru: creo ,si no me equivoco, que Chile tiene 1 noveno de tierra cultivable que la de Peru, sin embargo su rendimiento es muchas veces superior por su productividad y desarrollo. Entonces, por ejemplo, Peru tiene mucha mas area cultivable potencial y posible de producir materias primas para biocombustibles y para alimentación y Chile tiene el ingenio de sus profesionales agricolas que tienen alto prestigio por los logros de la agricultura chilena. Chile tiene el gran potencial de desarrollo de fuentes energeticas naturales debido a su configuracion geografica, de manera que del punto de vista energetico, su desarrollo parece ir por ese camino mas la posibilidad de desarrollar la Energia Nuclear. Tambien aunque no lo queramos, el tema es politico, y tiene mucho que ver con el consumo de petroleo de EEUU y con su control sobre muchos aspectos del mundo tecnologico. Me atreveria a decir que mucho de esta crisis que viene a pasos agigantados sobre nuestra SudAmerica tiene su origen en esas politicas del pais del Norte. Por otra parte tenemos nuestros vecinos como Brasil, que es como el Federer de los biocombustibles y juega un papel algo aparte de las realidades del resto de los paises del area. Ellos tienen Caña, Soya, y muchos recursos mas asi como Argentina que tambien se está alejando del resto en estas materias. Y a no olvidar que Argentina en cualquier momento puede volver a ser el Granero del mundo... Entonces que queda? El resto de los paises de sudamerica somos muy pequeños y tocamos muy pocos instrumentos en este concierto este de manera que no queda otra que unirse y provocar politicas agrarias-energeticas y tecnologicas entre los mas debiles. Tiene mucho que ver el empeño, fuerza creadora y riesgo asumido por la actividad privada en nuestros paises de manera que, una de las cosas que hay que evitar, es el populismo, la guerrilla semantica y el caudillismo que se esta desarrollando en sudamerica hay que echar mano de los muchos genios, ingenieros, agronomos, etc., que existen en nuestros paises: mas bien es el momento que ellos empiecen a dirigir. La crisis esta encima: los precios del maiz y otros se aceleran al alza...la elaboracion de biocombustibles tambien producirá subproductos utiles para alimentación tambien se creara nuevas fuentes de trabajo en areas agricolas y tecnicas. Hay que actuar ya, anticiparse. Existe algun foro periodico de Ingenieros o Tecnicos, Agronomos, Agricultores, etc., a nivel sudamericano que esté analizando estos temas y entregando recomendaciones a los gobiernos? Seria interesante que se formara uno si es que no existe.

Este problema, bajo las perspectivas del capitalismo salvaje neoliberal que se nos impone, en el marco de la globalización, resulta muy complejo y lleno de aristas. Efectivamente, adoptar, bajo este modelo, los cereales alimenticios como la base para la producción de etanol, tendrá consecuencias un tanto difíciles de describir en una primera aproximación. Pero existe la posibilidad de encaauzarlo bajo otra perspectiva de planificación, que inevitablemente requerirán formas más solidarias y justas en la interrelación entre los agentes de la agricultura: los agricultores, la agroindustria, las instituciones de fomento y los consumidores. De hecho, desde la visión de la agroindustria del capitalismo salvaje, no se busca más que la preservación del modelo de combustión, aplicado a máquinas, basado en los combustibles fósiles, en aras de preservar la ganancia de los grandes monopolios. Esto es, se buscan fórmulas de combinación (80:20 95:5 50:50) entre el bioetanol y los combustibles fósiles, en aras de preservar la industria automotriz, tal como la conocemos, con ligeras variantes, que sólo en parte, contribuyen a la reducción de los contaminantes. En primer lugar, ¿por qué utilizar los cereales, para la producción de bioetanol, cuando existen otras fuentes de biomasa, como la yuca, que da rendimientos cercanos a las 100 ton/há o la jícama, que da 150 ton/há? Hablamos de que, sin impactar los granos alimenticios, pueden buscarse alternativas de biomasa que no afecten la situación alimentaria de los seres humanos y de sus animales, sino que la mejoren. En segundo lugar, existen alternativas como las algas, o las bacterias aplicadas a residuos orgánicos, cuyos avances en la investigación, están a punto de dar un vuelco a esa situación. En tercer lugar, existen otras formas de generación de bioenergía, como la del biometanol, a través de la biodigestión de residuos orgánicos y estiercol animal, que puede generar útiles combustibles, pero también servir de base para la producción de hidrógeno, que será el combustible del futuro inmediato. El agua, el viento y la energía del sol, son también otras alternativas, y cada vez está más avanzado su desarrollo. Lo cierto es que los grandes monopolios y sus gobiernos títeres, siguen empecinados en defender su absurdo modelo. En otra perspectiva, si se lograra una planificación solidaria entre la agroindustria, las agencias gubernamentales, los productores y los consumidores, mediante fórmulas como la Agricultura por Contrato y otras variantes, la situación tendería a volverse positiva en todos los órdenes pero todo pareciera indicar que, para ello, va a ser necesaria una revolución mundial de nuevo tipo, como la que viene.

A los amigos del foro del tema Bioetanol, entiendo que EE UU y EUROPA quieren tapar el sol con las manos, si observan fotos satelital de la tierra por la noche en los emisferios, es impresionante como se pone de dia casi la costa este y oeste de EEUU, y ni hablar toda EUROPA, en tonces pregunto, no es momento que ellos tiendan a un equilibrio, no es momento que dejen de gastar energia en fabricas para armamentos, no es momento que dejen los despropositos como LAS VEGAS en un desierto a base de nergia los servicios, las cilindradas de los autos, miremos el resto de los continentes de noche y por satelite totalmente oscuro ASIA (menos japon logico) africa, y america latina. Donde esta entonces el problema, es solamente la generacion de energia o el uso racional de las cosas. ING. AMARO ETIENOT

Muy Respetados Lectores y Forístas, he seguido con un gran interés, los debates acerca de la temática de los Bio-combustibles lo cierto en torno a todo esto quizás sea un enfoque estigmatizado a priori, teniendo en cuenta que exísten otras fuentes de abastecimiento de enrgía como el Hidrógeno comprimido y congelado a 273,16 kelvin, y que trascurre por una membrana y unos inyectores que definen el tamaño de la molécula que debe pasar por dicho dispositivo y de esta manera obtener energía limpia con cero emisión de gases invernadero, y que además lo que termina saliendo por los escapes es sencillamente agua. Y Dejar los Bosques tranquilos y ocuparnos como especie de reforestar por ejemplo la Amazonía Gran parte del territorio Africano, y Asia. Podría reducirse de esta forma respetados amigos de una forma inconmensurable el desastre ecológico que se ha causado al ambiente. Como decimos aquí en Venezuela, no podemos matar al pollito sano para hacerle un consomé al pollito enfermo. Por tanto repetados lectores les dejo una pequeña reflexión que sale más económico, desarrollar por ejemplo tecnologías inocuas al ambiente ó invertir en acabar con nuestra biodiversiddad, Lo Cambiaréis. Saludos y mis respetos a todos.

la cuestion es simple: se requiere en estos momentos bioetanol en el mundo? y porque? bien lo decia un colega anteriormente, se requiere principalmente para mantener los niveles de utilizacion de petroleo de los paises desarrollados, en desmedro del resto del mundo pero existe una consecuencia aun peor, y la prologa una frace de termodinamica la energia no se crea, ni se destruye, solo se transforma en este sentido, el oro negro en el que se basa la economia mundial, es un regalo de este planeta, pero se genero en millones de años, la fabricacion de biocombustible no sera mas que una nueva forma de explotacion hacia los paises pobres y desprotejidos del mundo, ya estan empresarios norteameicanos comprando a chauchas y palito tierras en los paises pobres, esto veladamente y con el fin de expandir aun mas la mala distribucion del ingreso, donde los estados se laban las manos y los empresarios preparan sus moldadientes... el tema de los biocombustibles es un tema bastante politico y de connotacion social... ademas de un tema biologico termina tocando matices diversos... a mi parecer aun podemos enmendar el camino e invertir en investigacion en hidrogeno, considerar nuestros rios, mares, volcanes, corrientes marinas y de viento, radiacion solar y sistemas de climatizacion paciva. y cogeneracion en industrias, comercio y transporte que es don de se ocupa mayor cantidad de energia.

Hola. El tema tocado con mucha presición por Ergomix nos remite a un replanteamiento de las relaciones entre los centros de poder y los paises del tercer mundo. La dominación no es cuento y el bioetanol es el nuevo garrote. En el fondo las consecuencias seran las mismas por cuanto no media en esto una consideración de amor hacia la tierra

Continuamos tomando combustibles fósiles del suelo con estos sistemas productivos intensivos, esto no es sustentable. La alimentación animal deberá buscar nichos en suelos marginales con nuevas técnicas e ingenio.

Bioetanol. Puede reducirse la disponibilidad de cereales para alimentación animal, claro al comienzo, pero no para uso humano los precios están lejos de ser competitivos. Ahora esta nueva y repentina demanda terminará por estimular el ncremento de la producción de cereales y legitimizará el uso de genética de punta y otros medios, que hoy son considerados no confiables para alimentación humanos, teniendo un destino para biocombustibles no tendrán reparos. Por lo pronto este nuevo escenario abre interesantes oportunidades para un sector de los agricultores que durante décadas estuvieron rezagados y que veían con temor que en la globalización, podían ser avasallados por la producción de granos del hemisferio norte. La situación está dada es la hora de las oportunidades, es el momento del reto. Lo cierto es que ha llegado el momento de reducir la utilización de combustibles fósiles, de alternativas limpias, el tren está en marcha, hacia un destino que puede ser una revolución energética, que tendrá un gran impacto en la economía y eso es una gran noticia para el planeta. O marchamos adelante o nos atropella el tren. Por lo que más allá de los cuestionamientos la actitud debe ser de buscar las soluciones y hacer que la aplicación de esta nueva realidad sea positiva para los pueblos.

Sr. Iván Rodríguez: En el entusiasmo que usted expresa, veo el grave peligro de que los productores se vayan con toda la finta, y le entren con todo a la transgenia y a otras letales operaciones, como el uso de anabólicos y otros productos que incrementan la ganancia, pero que traen graves consecuencias para la salud animal y humana a mediano y largo plazos. No sólo no se puede legitimar el uso de transgénicos y agroquímicos por el simple hecho de que la producción de cereales esté dirigida a la producción de etanol. Por una parte, las tortas resultantes del proceso de extracción serán utilizadas por los monopolios agroindustriales de los alimentos balanceados, para las bases de formulación de concentrados, dirigidos a la industria pecuaria, acuícola y de mascotas. Hay muchos estudios ya que demuestran que las mutaciones transgénicas repercuten seriamente en la salud animal y, obviamente de la humana, como parte de la cadena. Pero eso no es todo, sino que las dinámicas de polinización han mostrado también sus terribles consecuencias, ya que alteran los patrones genéticos de los cultivos vecinos a las áreas donde se aplican. Hay que analizar los reportes de las instituciones que han venido estudiando el problema, para notar las consecuencias. En el Estado de Oaxaca, México, ya lo hemos visto, con la afectación de nuestras variedades criollas. ¿De veras le entusiasma éso?

Es el momento del hidrogeno,empecemos con alimentar las grandes plantas de generacion elctrica abaratemos esta,se imaginan para los paises en desarrollo? con elctricidad barata se benefician cuantas areas ,industria comercio transporte etc.etc. el tercer mundo tiene fuerza,gasta ,compra.Organicemonos ,que se nos respete nuestros recursos el derecho a una mejor calidad de vida .Que los poderosos no teman, nosotros seguiremos comprando, SEGUIRAN siendo poderosos.pero que nosean tan brutos ahora los danos se ven en nosotros cada dia se les acerca mas.La eolica bien ,biodisel bien, solar bien,mareas bien,digestores para la agropecuaria muy bien,bajar costos y aumentar la eficiencia ,SINCERIZAR para seguir creciendo.? Porque no arranca ?por intereses,Hace cuanto estamos dando vueltas con los cigarrillos? HIDROGENO YA . Exijamos a nuestros gobiernos ,quieren botos nosotos queremos esto, Y si no astencion,al principio les va asalir mas caroseguir comprando hambre y conciencias,luego si asi lo queremos tendran que fajarse.que ya esta bueno. HIDROGENO PARA ELECTRICIDAD Y GRANDES PLANTAS YA.

Sr Alvarez Su punto de vista es ilustrativo, interesante y se lo agradezco, pero debo precisarle algo: El desarrollo de la ciencia y la tecnología en la historia de la humanidad está llena de ejemplos de mal aplicación de técnicas que han causados desastres, eso lo sabemos, no le sugiero en ningún momento la precipitación, y estamos concientes de ello, por eso, como lo dije antes e insisto: la actitud es buscar soluciones y apicaciones afectivas y eficientes que se traduzcan en beneficios para las comunidades. Si eso no le parece correcto y cree que debemos retraernos al progreso eso no comparto, seguiremos siendo latinoamerica la cola del mundo. Si le parezco estusiasta, lo soy, muy entusiasta y me precio de serlo porque cada día que me levanto a mis labores agrícolas debo encontrar entusiasmo y esperanza en lo que estoy haciendo y que eso represente desarrollo para mi comunidad, creo al igual de los miles de agricultores progresistas a quienes nos cuesta dia a dia nuestro esfuerzo y trabajo, que muchas veces competimos con productores de paises desarrollados en completa desigualdad de condiciones, que debemos innovar mejorar constantemente. y en esa linea comparto entusiastamente con la nuevas iniciativas de los biocombustibles.

este es un tema que sin lugar aduda esta en la opinion publica ya que las mejoras en la calidad de vida que traeria el uso de un combustible que cuide el medio ambiente seria de gran ayuda pero por otro lado el tema es que la base para la elaboracion de este combustible seria por lo menos en nuestro pais el maiz el que es la materia prima de las raciones para la alimentacin animal lo que traeria problemas inmediatos ya que ambos sectores (combustibles X alimentacion animal)competirian por la materia prima que por otro lado traeria beneficios a los productores maiceros ya que es notorio el incremento en los precios que a experimentado en los ultimos meses el maiz , despues que este sector venia con una fuerte tendencia a la baja por lo menos en nuestro pais con la importacion de maiz y con los polemicos maices trangenicos (ej:maiz bt)por eso y antyes lo decia este nuevo escenarion en el que se entrelazan dos sectores por denominador comun traera beneficios incontables a los sectores mas inesperados

Los países como el nuestro (República Dominicana) debemos buscar alternativas que nos permitan permanecer en la producción de alimento (proteína) de origen animal, por que ustedes saben que cuando los Estados Unidos le duele el estómago a nosotros nos da díarrea. Es decir, nuestro pueblo siempre han sido dependiente de la producción de maíz de los Estados, sin embargo, tenemos potencial para producir sorgo. En el caso de la producción de Bioetanol en el pasado teníamos una gran estructura (Ingenio Azucarero) que desaparecieron con cambio de politicas gubernamentales.

Es loable el interes y pasión que comparten en este foro. Algunos ya estan parados enfrente del tren y se los va a pasar llevando al mantener una retórica conservacionista (aunque si vivieran en austria, igual consumirian energía electrica y si tuvieran pisto, irian a las Vegas y no hablarian mal de ella). No hay que olvidar que hay gente que trabaja en producir esa energía que se consume y en atender a la clientela en los casinos. Lo del aprovechamiento del hidrógeno glacial nos deja fuera de la jugada a los paices latinoamericanos y por tanto, muriendonos en nuestra miseria de siempre. Ya han existido revoluciones agrícolas sin las cuales ni Uds. ni yo estaríamos discutiendo este tema porque hace mucho tiempo que nos hubieramos muerto de hambre. Sin embargo en aquellos procesos revolucionarios agrícolas, me imagino que si hubiera habido algún foro como este, no habría hecho falta alguien que se opuciera al arado de la tierra porque esto iba a traer consecuencias nefastas para el medio ambiente. O algun otro que argumentara que el uso de fertilizantes químicos sería fatal para la salud humana. De las anteriores remembranzas hay que sacar conclusiones: El uso inadecuado del arado y la poca conservación de suelo si son destructivas. Los suelos sin actividades de corrección de pH se intoxican con abonos químicos. Moraleja, hay que ser RACIONALES y manejar con TECNICA cada adelanto. Espero que en un futuro cuando América Latína sea como los paises arabes, que seamos los dueños de las materias primas de los Biocombustibles, y seamos poderosos, no nos portemos indiferentes ante las necesidades de otros. Si bien para que este sueño suceda, hace falta mucho tiempo y empeño.

Señores foristas son muy interesantes sus comentarios, esta situacion hara que la produccion animal y el humano entran a un juego de competencia por la alimentacion a base de cereales, y en el entendido del incremento en precio debido a su demanda. Sin embargo, hay otras cuestiones...okey, pensemos que asi se haga, es ota alternativa de produccion de combustible al fin y al cabo....pero que sucedera en regiones agricolas del mundo, especificamente en el valle del Yaqui en Sonora Mexico?..es una zona agricola muy importante de Mexico, sin embargo, esta zona ha experimentado cambios en su clima (cambio climatico), manifestandose en bajas precipitaciones e incrementos en su temperatura.....con esto quiero expresar que el recurso AGUA tambien sera una limitante en un futuro muy muy proximo. Obviamente la superficie para el cultivo de cereales se incrementara para satisfacer demanda de alimento y combustible, el problema que el agua es cada vez menor. Siento que habra que explotar otras fuentes de energia tal como se menciono aqui en el foro: VIENTO, RADIACION SOLAR las cuales son practicamente gratis, el proceso es el que debe economizarse. Y otras como produccion de enrgia a partir de desechos de granjas, engordas, establos, etc, que ademas ayudaria en la cuestion ecologica. La investigacion y recursos de los gobiernos deberian de multiplicar esfuerzos, presupuestos, que generen tegnologia en este aspecto. Hay que consultar el clima para ver como esta ahora comparado con hace 30-50 años para poder tomar buenas decisiones....es muy evidente que las condiciones de lluvia y temperatura, intensidad de radiacion, evaporacion, horas frio, etc ya han cambiado en muchos lugares. Recordemos que el clima es el modelador en la produccion animal (estres calor-frio, humedad) y vegetal (prod de forrajes, horas frio, temp criticas para crecimiento, etc). Es mi comentario gracias

La verdad que estamos entrando a una vorágine de superexplotación del recurso tierra, antes la tierra tenia fundamentalmente producir alimento para el hombre, ahora debe ademas producir combustible para las máquinas, considero que es una locura. Segun Maltus la población crece en forma geométrica y los alimentos en forma aritmética, imagínese lo que pasara de aqui en adelante. La angurria del consumismo, fundamentalmente basada en la depredación de los recursos naturales, ademas en alimentar sus máquinas sofisticadas de destrucción de la humanidad, nos llevara al holocausto vertiginoso de esta civilización. Pensando en blanco o negro, será que el combustible fosil es más dañino que el biocombustible obtenido a partir de la depauperación del recurso tierra. Por supuesto que que hay una infinidad de recursos energéticos a donde recurrir, sino preguntele a los paises Escandinavos sobre su política de uso de la energía y su relación con la conservación del medio-ambiente. Lo que pasa que hay intereses de los poderes imperiales, fundamentalmente de las grandes transnacionales que tratan de adueñarse de los recursos de la tierra. La verdad distinguidos colegas si seguimos adentrandonos, no vamos a acabar nunca. Adios, que Dios salve al Planeta

Gracias a Dios!!! Hablo exclusivamente para la ganadería, no para porcicultura, avicultura, etc. La hora de ser agricultores de pasto ha llegado, no sólo para quienes desde hace años lo venimos haciendo, sino para quienes han alimentado rumiantes con cereales. Y digo Gracias a Dios, porque tenemos que respetar la naturaleza del rumiante desvirtuada por el uso de concentrados a base de cereales y oleaginosas; si se quiere ser competitivo, si queremos sostenernos en el negocio de carne y/o leche, la verdadera fuente de rentabilidad de nuestro negocio es el PASTO técnicamente cultivado, es indudablemente la fuente más barata de insumos para el productor ganadero. La clave está en saberlo cultivar de acuerdo con las condiciones con cada explotación, el ingenio del agricultor de forraje y el manejo adecuado para cosechar en punto óptimo para el animal, y para ofrecer mayor cantidad de materia seca. Esta coyuntura mundial que parece recrudecerse a futuro nos pone a pensar y romper paradigmas, como la altísima genética revaluada en EEUU, la alimentación supraenergética a base de alimentos no aptos para rumiantes. El rumiante es un ser único, capaz como ningún otro de transformar pasto en carne y leche, y depende de cada ganadero lograrlo a mínimo costo y máxima eficiencia. Ojalá que esta crisis nos permita dejar a un lado la dependencia absurda de los cereales en alimentación de rumiantes.

El bioetanol puede ser trascendental para el trópico. Brasil viene utilizando hace muchos años el alcohol carburante originado en caña de azúcar. En los Andes colombianos, el cultivo de caña ha sido una tradición campesina importante, en los climas medios de las laderas. El alcohol carburante puede convertirse en una alternativa trascendental para la generación de empleo rural en estas tierras. La demanda de maíz norteamericano para los concentrados animales, había deprimido la producción de maíz en Colombia. Ahora el maíz vuelve a ser competitivo, y las inmensas áreas dedicadas a ganadería extensiva pueden ser aprovechadas en la producción de maíz, sorgo, etc. Un artículo de Engormix nos recordó la recuperación de cultivos como la Ipomea batata, que pueden ser fuentes de nutrición animal y humana. La Yuca o mandioca, Manihot esculenta, sirve para los dos fines. La palma africana y algunas variedades de palma nativas pueden cumplir funciones dobles, porque ellas producen aceite y palmiste, que se usa para nutrición animal cuando el aceite no se extrae por vía química. Creo que hay en la utilización de biocarburantes una salida para nuestros países del trópico húmedo. Un saludo. Rodrigo Jaramillo V

Nicolás Sierra, concuerdo absolutamente con usted. Praderas con más proteína y energía, manejo de pastoreo y conservación de forrajes de calidad, son la clave para el éxito de las empresas ganaderas.