Noticias de Calidad de la carne porcina
Noticia publicada el 12 de Marzo de 2021:
Desarrollar e implementar el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), en la empresa de desposte de porcino Molto S.A.S fue el eje del trabajo de investigaci&oacut...
Fuente:
Universidad de Antioquía, Biblioteca Digital
Noticia publicada el 15 de Febrero de 2021:
En la actualidad existe un intenso debate sobre los hábitos alimentarios y su influencia en aspectos como la salud, la preservación del medio ambiente (biodiversidad, emisiones de gases de efecto ...
Fuente:
https://theconversation.com/
Noticia publicada el 3 de Octubre de 2020:
Entrevista de La Razón de España a Antonio Muñoz Luna, Responsable del Grupo de Investigación Genética, Cría y Salud Animal de la Universidad de Murcia (España)....
Noticia publicada el 21 de Septiembre de 2020:
En diez años el sector porcino logró pasar de 3,7 kilogramos per cápita a 11,3 kg. la Asociación de Porcicultores (Porkcolombia) han ganado, incluso, premios como el Effie de O...
Fuente:
El Espectador, Colombia
Noticia publicada el 6 de Septiembre de 2020:
En la nueva publicación de la revista especializada Suis (No.169 Julio/Agosto 2020) uno de los trabajos presentados es: Uso de legumbres autóctonas en nutrición porcina.
All&ia...
Fuente:
Suis - N°169, Julio/Agosto 2020
Noticia publicada el 22 de Julio de 2020:
Se realizó dias atrás la Mesa redonda virtual organizada por Zoetis en torno a la “Producción de cerdos a pesos más altos, una clara estrategia para abastecer la actual de...
Noticia publicada el 9 de Julio de 2020:
Predecir el contenido lipídico en función de la estrategia nutricional en cerdos permite tomar decisiones en el procesado. Investigadores del IRTA han colaborado en el desarrollo de un software pa...
Fuente:
Albert Gurri, IRTA
Noticia publicada el 13 de Abril de 2020:
Al final de los años 90 emerge en los cerdos una enfermedad que se caracterizaba con una fuerte pérdida de condición corporal y con sintomatología respiratoria y en ocasiones digesti...
Noticia publicada el 8 de Abril de 2020:
Francisco Hernández García trabaja en Producción Animal. Sus investigaciones en el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) del Gobierno d...
Fuente:
Diario de CICYTEX
Noticia publicada el 29 de Octubre de 2019:
Las alternativas a la carne tradicional se analizarán y debatirán en el Fórum Cárnico, que se celebrará el próximo miércoles, 6 de noviembre, en Girona, ciudad...
Fuente:
Albert Gurri, IRTA