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Avícola en conjunto con Porcinos 2016
Avícola en conjunto con Porcinos 2016

Avícola en conjunto con Porcinos 2016

23 al 25 de Agosto de 2016
Centro Costa Salguero Avenida Rafael Obligado Costanera S/N - CABA - Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina
Conferencias
09:00hs
23/8/2016
Apertura del Seminario a cargo del Presidente de SENASA

Presidente, SENASA

Médico Veterinario. Egresó de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata el 25 de marzo de 1977. Entre 2012 y diciembre de 2015 fue subsecretario de Ganadería de la Nación. Anteriormente, entre 2005 y 2012 ocupó la Dirección Nacional de Sanidad Animal del Senasa, cargo al que accedió por concurso. Representó al Servicio en encuentros, talleres, foros, simposios, congresos, reuniones, misiones, sesiones anuales de organismos internacionales como la OIE, el CVP, la FAO, el IICA, la OMS y la OPS. También cumplió funciones en el Estado como coordinador del Área de Control Comercial de Ganados y Carnes de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA); coordinador General del Centro Colaborador para la Capacitación de los Servicios Veterinarios Oficiales de habla hispana (CEBASEV), coordinó actividades de campo de distintos proyectos de investigación vinculados a la sanidad animal en el Centro de Virología Animal (CEVAN), perteneciente al Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y fue investigador adscripto para el diagnóstico de enfermedades virales de impacto ganadero. También se desempeñó como consultor técnico en el proyecto de fiebre aftosa de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Balcarce del INTA. Además, entre 1996 y 1998, representó al Consejo Directivo del INTA en el Consejo del Centro de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (CICV-INTA Castelar). Desde 2011 a la actualidad es miembro del Comité Asesor Externo del Área Estratégica Salud Animal, con el objetivo de actualizar el Documento Base de Área Estratégica Salud Animal en vista a la fijación de prioridades. En la provincia de Buenos Aires ocupó el cargo de director de Ganadería, en 1996 y entre 1992 y 1996 fue director de Sanidad Animal. También se desempeñó como asesor de la vicepresidencia segunda de la Cámara de Senadores de la Provincia; de la Comisión de Producción y Comercialización de la Industria Agroalimentaria y Pesquera, de esa Cámara y de la Cámara de Diputados. En el campo académico, entre 1984 y 1985 ocupó el cargo de Secretario de Asuntos Académicos en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata. Asimismo, como docentes fue tutor de pasantía sobre Tipificación de Ganado Bovino en la Pontificia Universidad Católica Argentina y jurado de Tesis sobre Impacto de la Política Europea en Trazabilidad sobre el Modelo de Gestión de la información en la Cadena de la Carne vacuna en el ámbito del MERCOSUR en la Maestría en Agronegocios del Programa de Agronegocios y Alimentos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. Realizó cursos, talleres y seminarios sobre sanidad, producción animal e inocuidad alimentaria y congresos, simposios y jornadas de medicina veterinaria. Ha publicado veintiún trabajos sobre sanidad y producción animal y disertó en más de cuarenta conferencias nacionales e internacionales de esa temática.

 

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Conferencista:
Jorge Dillon
Argentina
Presidente
09:00hs
23/8/2016
09:20hs
23/8/2016
Farmacocinética y farmacodinamia de antibióticos

Universidad del Centro, Tandil

Medico Veterinario (Facultad de Cs Veterinarias UNPBA, Tandil), Dr. en Cs. Veterinarias, especialidad en Farmacologia (FCV-Universidad Nacional de La Plata) y Ph. D. con especialidad en Farmaco-Toxicologia (Claude Bernard Université Claude Bernard, Lyon I. France). Actualmente es Investigador independiente de CONICET, Profesor Titular de Toxicología en la Facultad de Cs. Veterinarias UNCPBA y hasta ahora ha dirigido 9 tesis de doctorado. Su produccion cientifica consta de 89 piblicaciones Internacionales Indexadas (Scopus, Research Gate), 3 libros y 4 capitulos de libros. Su producción cientifica consta de 89 publicaciones Internacionales, 3 libros y 4 capitulos de libros. Tiene bajo su dirección y responsabilidad el Laboratorio de Toxicología de la FCV- UNCPBA y un grupo de investigación compuesto por 7 profesionales( becarios y doctorados) cuya actividad está orientada a profundizar en el conocimiento científico tecnológico en el uso racional de antimicrobianos, resistencia antibiótica y uso de aditivos prebióticos y probióticos alternativos que impacten en la salud intestinal del cerdo. El grupo de investigación posee una amplia trayectoria y es reconocido referente en la temática a nivel de laboratorios nacionales e internacionales.

 

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Conferencista:
Alejandro Soraci
Argentina
Profesor / MV., Dr. Cs Vet., Ph.D / Investigador Principal CONICET Dpto. Fisiopatología FCV-UNCPBA, CIVETAN –CONICET
09:20hs
23/8/2016
09:55hs
23/8/2016
Uso racional de antibióticos
Conferencista:
Jorge O. Errecalde
Argentina
Dr. en Ciencias Veterinarias
09:55hs
23/8/2016
10:30hs
23/8/2016

Representante Regional, OIE

Veterinario graduado en la Universidad de Buenos Aires en 1998. Se desempeña desde el año 2010 como Asistente Técnico de la Representación Regional de la OIE para las Américas, participando en acciones de soporte y asistencia a los Países Miembros para la adopción e implementación de las normas de la OIE y la mejora de la interacción entre los Servicios Veterinarios, organismos internacionales y el sector privado. Anteriormente ha trabajado en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) como Supervisor Técnico del área de registro de medicamentos veterinarios, participando en el Comité Nacional de Residuos de Medicamentos Veterinarios del Codex Alimentarius Internacional y coordinando al Comité Nacional del Grupo Especial del Codex sobre Resistencia a los Antimicrobianos. Desde 2003 hasta 2012 ha cumplido la función de Secretario del Comité de las Américas de Medicamentos Veterinarios (CAMEVET).

 

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Conferencista:
Dr. Martin Minassian
Panamá
Asesor Tecnico
10:30hs
23/8/2016
11:30hs
23/8/2016
Regulaciones Internacionales

Médica Veterinaria, República Federativa del Brasil

Medico Veterinario por la Universidad Federal Fluminense (1993). Maestría en Ciencia Animal por la Universidad Estatal del Norte Fluminense (1998). Doctorando y becaria de CAPES en el curso Higiene Veterinaria y Procesamiento Tecnológico de Productos de Origen Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Federal Fluminense. Consultora científica de la Asociación Latinoamericana de Avicultura en el area de Seguridad Alimentaria y la representación junto al Comité de Higiene de Alimentos del Codex Alimentarius. Miembro del Grupo Técnico de Higiene de Alimentos de ANVISA y de la Comision de Estudio Especial de Seguridad Alimentaria de ABNT. Posee experiencia en Ciencia y Tecnologia de Carnes, con énfasis en la faena y el procesamiento, la microbiología, residuos, programas de calidad asegurada y regulación.

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Conferencista:
Simone Machado
Estados Unidos de América
Investigação e Desenvolvimento
11:30hs
23/8/2016
12:30hs
23/8/2016

Técnico Global Senior, Indiana, EE.UU.

Médico Veterinário (Universidad Federal de Vicosa, Brasil) Especialista en Sanidad Animal (Universidad Federal de Minas Gerais, Brasil) Maestría en Medicina Veterinária Preventiva (Universidad Federal de Minas Gerais, Brasil) Doctorado en Ciencia Animal (Universidad Federal de Minas Gerais, Brasil) Post-Doctorado (USDA, Centro Nacional de Enfermedades de los Animales, Estados Unidos) Experiencia Profesional: Profesor del Departamento de Medicina Veterinária de la Universidad Federal de Lavras, Brasil (1994-2003) Investigador del USDA-ARS, Centro Nacional de Enfermedades de los Animales, Iowa, Estados Unidos (2003-2005) Investigador do USDA-ARS, Unidad de Investigación del Bien-Estar Animal, Indiana, Estados Unidos (2005-2013) Profesor Adjunto del Departamento de Ciencias Animales de la Purdue University (2007-actual) Consultor Técnico Global Senior de Elanco Animal Health, Indiana, Estados Unidos (2013-actual)

 

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Conferencista:
Marcos Rostagno
Estados Unidos de América
Director de Servicios Técnicos y Asuntos Regulatorios
12:30hs
23/8/2016
17:00hs
23/8/2016
Iluminación en reproductoras y ponedoras
Conferencista:
Daniel Valbuena Hernández
Colombia
Médico Veterinario Zootecnista / Gerente para América Latina de Hy-Line
17:00hs
23/8/2016
18:00hs
23/8/2016
Estrategias para un adecuado control de la enfermedad de Gumboro
18:00hs
23/8/2016