Name: Uso de Grasas en rumiantes
Uploaded: 2020-05-26T00:00:00
Description: Hablamos con el Dr. Anibal Fernandez Mayer sobre el uso de grasas en las dietas. Sustancias incoloras, inodoras e insípidas excepto cuando se enrancian que adquieren tonalidades más oscuras y amarillentas y modifican su olor y sabor. Las grasas o triglicéridos son esteres de la glicerina (o glicerol) con ácidos grasos.

Información sobre ganadería. Gerenciamiento ganadero. Nutrición bovina, inseminación artificial y manejo en corral del ganado de carne.

Ganadería

Anibal Fernández Mayer

Hablamos con el Dr. Anibal Fernandez Mayer sobre el uso de grasas en las dietas. Sustancias incoloras, inodoras e insípidas excepto cuando se enrancian que adquieren tonalidades más oscuras y amarillentas y modifican su olor y sabor. Las grasas o triglicéridos son esteres de la glicerina (o glicerol) con ácidos grasos.