Procesamiento de pollos: Seminario Internacional en Panamá
Publicado: 28 de febrero de 2018
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Marlon Nangi dos Santos, Alejandro PuertaRecomendar
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23 de julio de 2019
saludos doctor
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2 de marzo de 2019
Completamente de acuerdo Ing en las plantas procesadoras no se maquilla el pollo cómo algunos piensan, si la materia prima no llevo el cuidado adecuado impacta en el procesamiento. Saludos
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21 de febrero de 2019
Doctor buenas días;gracias por su informacion y explicación al detalle.
Soy de Perú y e comenzado a tener problemas en el proceso de blanqueo del pollo ;algún alcance que pueda dar con el problema
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