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Mitos de la producción avícola, como comunicar al Consumidor

Publicado: 9 de marzo de 2019
El Dr. Héctor Cervantes, Profesor de la Universidad de Georgia y Gerente de servicios técnicos avícolas de Phibro habla en Engormix.com sobre "Cómo comunicarse con el consumidor para disipar mitos sobre la producción avícola", eje de su disertación en la Cumbre Avícola Latinoamericana, desarrollada durante IPPE 2019 (Atlanta, Georgia. EE.UU.)
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Autores:
Hector Cervantes
University of Georgia
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Javier Garcia De La Peña
UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México
5 de noviembre de 2019
Además de insistir en los mitos del uso de hormonas, antibióticos y aditivos en pollos, gallinas y otros animales domésticos, lo que es “MENTIRA”, debemos decile a la gente que nuestras gallinas en jaula no viven en estrés ya que actualmente producen más de 300 huevos por año, por lo tanto, están bien alimentadas, confortables, saludables, por lo que producen un huevo de alta calidad nutritiva
Hector Cervantes
University of Georgia
18 de marzo de 2019
Efectivamente, y eso es lo que sirve para perpetuar estos mitos.
Jose Maria Aulicino
Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ - Argentina)
25 de mayo de 2021
Estimado Dr. Hector Cervantes, muchas gracias por vuestra colaboración en el derribo de los mitos de la avicultura. Aprovecho para acercarle un articulo publicado por mi grupo de investigación. El cual intenta colaborar en su linea de pensamiento. https://www.researchgate.net/publication/342716665_Valoracion_de_atributos_de_calidad_de_carne_de_pollo_mediante_analisis_del_discurso_del_consumidor
Julio E Gomez T
19 de octubre de 2019
Todas las acciones de difusión que podamos hacer nosotros como parte del gremio y conocedores de este tema no sobran , felicitaciones Hector
Arnoldo Velazquez
17 de marzo de 2019
Y no solamente a creerlo si no también a divulgarlo sin ningún conocimiento eso pasa en nuestra región venezolana.
Wilman Berrios
14 de marzo de 2019
En VENEZUELA se responsabilizo del omoxexualismo masculino a las hormonas del pollo x mucho tiempo .........que mitos
Santiago Mendoza Argudo
Exportadora de Alimentos S.A. - Expalsa
13 de marzo de 2019
Excelente comentario, hay mucha desinformación que llega al consumidor y eso replica en el comportamiento del mercado. Lamentablemente personas sin conocimiento técnico y científico han divulgado información errónea sin pensar en el daño que pueden llegar a causar tanto al prodúctor como al consumidor.
Ellys Petrocelli
13 de marzo de 2019
Excelente informacion, actualizada.Gracias.
Abel Rivas Contreras
13 de marzo de 2019
Excelente tema, muy bien abordado, sin duda de gran ayuda para los que estamos diariamente conviviendo con nuestros consumidores, que son finalmente para los que trabajamos esperamos seguir contando con su colaboracion en este apasionante trabajo
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