Participación en foro el 25 de mayo de 2021
Estimado Dr. Hector Cervantes, muchas gracias por vuestra colaboración en el derribo de los mitos de la avicultura. Aprovecho para acercarle un articulo publicado por mi grupo de investigación. El cual intenta colaborar en su linea de pensamiento. https://www.researchgate.net/publication/342716665_Valoracion_de_atributos_de_calidad_de_carne_de_pollo_mediante_analisis_del_discurso_del_consumidor
Participación en foro el 22 de agosto de 2020
Estimado Jorge. te podria portar, que la llamada enfermedad del cocinero frances, medicamente denominada "ginestomasia" es el agrandamiento patologico de las glandulas mamarias. Se asume que era por la moda de comer los "cogotes", en preparaciones de cocina. Supuestamente la tabla de aplicacion de las hormonas. Este mito de uso de hormonas, aun sigue vigente.
Artículo publicado el 9 de agosto de 2020
1. INTRODUCCIÓNArgentina, posee un consumo total de proteínas animales superior a la media de los países de la región Mercosur (FAOSTAT 2019). En el período 1990/2018, los consumos per cápita se caracterizaron por una dinámica de sustitución inter especie. Esta variación se expresó como negativa en las carnes bovinas, fuertement ...
Noticia publicada el 1 de julio de 2020
Este viernes 3 de julio de 2020 se realizará la CONFERENCIA en línea "Estrategias de marketing agroalimentario en tiempos de pandemia: Tendencias para adecuarse a la 'nueva normalidad' ” la que estará a cargo del Ing. Jose Maria Aulicino de Argentina
Hora de realización: 17:00 hrs. Colombia y Perú - 18:00 hrs. Hrs. de Bolivia - 19:00 ...
Se unió a la comunidad de engormix
21 de diciembre de 2016