Noticias de Procesamiento de pollos

Noticia publicada el 3 de Septiembre de 2020:

Escuela Virtual de Calidad de la Carne

Los dias 9 y 10 de septiembre de 2020 se desarrollará la Escuela Virtual de Calidad de la Carne. La misma está dirigida a responsables de integraciones de pollo y plantas de pr...
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Noticia publicada el 27 de Julio de 2020:

Pollo clorado: La polémica entre Estados Unidos y la Unión Europea

La importación de pollo clorado está prohibida en la Unión Europea, sin embargo sí se consume en Estados Unidos, que es además uno de los grandes exportadores mundiales de car...
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BBC Mundo, Redacción y Publico.es
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Noticia publicada el 8 de Mayo de 2020:

Unión Europea - Campylobacter en pollos: Revisión de las opciones de control

La  Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha actualizado su opinión sobre las opciones de control de Campylobacter en pollos de engorde, incluyendo la última e...
Fuente:
EFSA Journal / Elika Seguridad Alimentaria
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Noticia publicada el 15 de Abril de 2020:

EE.UU. - Peligra el suministro de carne por el Coronavirus

Una ola de cierres de plantas de procesamiento de carne en EE. UU. Debido al coronavirus ha suscitado preocupaciones entre la cadena de suministro con pérdidas financieras que se pronostica que llegar&aa...
Fuente:
C de Comunicación / Cárnica y GlobalMeat
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Noticia publicada el 6 de Abril de 2020:

Uruguay - Instalan Control de Faena Aviar para asegurar transparencia

“El Sistema de Control de Faena Aviar brinda transparencia e información a un sector que no las tenía”, señaló el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo ...
Fuente:
Instituto Nacional de las Carnes (INAC) - Uruguay
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Noticia publicada el 14 de Febrero de 2020:

Avances en eficiencias en EE.UU. aplicables a Latinoamérica

Juanfra DeVillena, Director de control de calidad y seguridad alimentaria en la empresa Wayne Farms LLC., tuvo una intensa agenda de presentaciones en los distintos programas técnicos y cientí...
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Noticia publicada el 27 de Agosto de 2019:

EE.UU. - Normas y objetivos en la reducción de patógenos avícolas

En la edición 2019 de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) que anualmente se realiza en Atlanta (Georgia, EE.UU.), el Departamento Ciencias Avícolas de la...
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Noticia publicada el 1 de Abril de 2019:

Gestión productiva y reducción de pérdidas en Faena: Eduardo Cervantes López en Seminario de Ecuador

El Ing. Eduardo Cervantes Lopez fue uno de los conferencistas destacados del IX Seminario Internacional de Economía para la Avicultura realizado días en Manta (Manabi - Ecuador). Allí pres...
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Noticia publicada el 7 de Junio de 2018:

Unión Europea - Autorizan nuevo método de aturdimiento en el sacrificio de pollos

La Unión Europea ha añadido este método de aturdimiento para los pollos de engorde. Se trata de un sistema que la EFSA ya clasificó como el menor riesgo para el bienestar animal en e...
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Diario Oficial de la Unión Europea
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Noticia publicada el 5 de Junio de 2018:

Argentina - 9º Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura: Faena y Herramientas de Gestión

9º Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura - Módulo Faena y Herramientas de Gestión                           ...
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