Rebaño encerrado o en el potrero

Me parece un tema interesante; sin embargo, en las cargas animales por unidad de superficie no sólo se comtemplan los factores que usted comenta... uno muy importante es el de las enfermedades, las cuales se incrementan al aumentar el número de animales en confinamiento. Habría que considerar los costos por este concepto. Definitivamente, tener 500 animales confinados, a tener 100 sueltos, es interesante pero también estaríamos multiplicando por 5 la incidencia de enfermedades.

Gracias, don Pedro, por su interesante artículo. Le pregunto por el pasto morado porque tengo la finca a una altura que oscila entre los 1200 a 1800 msnm, y en la actualidad estoy trabajando con pasto Maralfalfa... Realmente no sé a qué clase de pasto morado se refiere, en el Departamento de Antioquia (Colombia) conocemos diferentes clases de pasto de corte morado, como el King Grass Morado, el imperial morado, etc. Gracias, JAIME LEÓN LONDOÑO V.

Como aporte quisiera comentar que tengo en mi finca una explotación de 1300 ovejas confinadas permanentemente, las tengo separadas en corrales de 35 cada corral y les llevo la alimentación a los comederos por cable-vía (Igual al que utilizan para transporte de banano); la alimentación que les damos es pasto tanzania con kudzu, torta de palimiste y sal mineralizada más agua de muy buena calidad. La incidencia de enfermedades es muy poca y los problemas en las patas desaparecieron. Sincronizamos mensualmente 200 animales y tenemos unos corrales de monta donde permanecen los reproductores. Manejamos la raza Katahdin puro y en cruces con camuras (abisinia- sudanesas). Los resultados hasta ahora son muy buenos, en lo obtenido en cuanto a animales 1/2 sangre y 3/4 con Katahdin. Estos 1300 animales los mantenemos en un área de 1/2 hectárea y el área de forrajes es de 7-8 hectáreas. Sanitariamente lo único que hacemos es desparasitación cada 45 días, cambiando de producto: usamos albendazol, levamisol, ivermectinas etc.

Dr Pedro: Con el problema de intoxicación que se presentó en mi finca y que Ud. pudo observar, ya empecé el programa de pasto de corte para que los animales entren después del medio día a recibir ración. Mi programa es medio día en potrero, y medio día con ración. Leyendo sus artículos anteriores sobre el sancocho, ya conseguí semilla de pasto morado pero no sé dónde conseguir las otras plantas, como el boton de oro, y otras que puedan cortarse a la vez con el pasto, que es lo más cómodo y funcional. Le agradezco si pudiera darme alguna pista sobre dónde conseguirlas. La finca que le menciono al inicio es Arizona, y mi hija Margarita fue quien lo contactó. Mis sinceros agradecimientos por sus sugerencias.

Amigo Monroy. Gracias por su interés en el tema. Quisiera saber en dónde está ubicada la finca, para poder enviarle algunas recomendaciones acerca del sancocho. Me agrada que el artículo haya sido de su interés.

Dr. César Tirado. Me parece muy bien su análisis. Tener animales confinados es bien difícil, pero con las medidas sanitarias bien aplicadas hasta se puede hacer un mejor control de las enfermedades. Se requiere experiencia y dedicación.

Dr. Jaime León. Gracias por el interés en el artículo sobre el sancocho. El pasto morado con el que trabajamos es bien parecido a la Maralfalfa, pero de color morado. Tal vez es más dulce y contiene mayor porcentaje de hojas. Definitivamente, el imperial es otro cuento. Éste es muy bueno pero tiene el pecado de ser demorado de corte a corte. Sin embargo es muy bueno por mantenerse fresco a través del tiempo, conservando su bromatología. Pienso que para manejar alguna escasés de forraje da excelentes resultados, ya que está fresco en cualquier momento. Felicidades.

Luis Fernando Echeverri. Gracias por su correo. Me parece muy interesante lo que está haciendo, por el país, y también por usted. Me agradaría saber algunos datos más concretos, para hacer una visita, pues me parece muy bueno todo esto. Además para contactarle con algunos camurocultores interesados en adquirir ejemplares. Reciba un cordial saludo.

Don Pedro Salazar: ¡qué interesante su análisis! Pues muestra las bondades y falencias, y es cada ovicultor quien debe evaluar sus costos para tomar las decisiones... Al Señor Monroy, le puedo sugerir que por la carretera, entre Olival y Oiba, a la 0rilla del camino, encuentra de manera silvestre el boton de oro... lo puede iniciar por el sistema de siembra por esquejes. Gracias por su aporte, don Luis Fernando, es muy valioso. Estos foros son lo que nesecitamos para conocernos y poder formar las cadenas productivas.

Muy interesante el tema, aunque hay poca profundidad, lo cual es comprensible debido al espacio. Mi consideración es que son las condiciones reales las que determinan el sistema de explotación... De todas maneras son muy importantes estas orientaciones, para el productor que se adapte a estas condiciones ya que la tendencia va en esa dirección. La tecnificación no es un lujo, es una necesidad. Gracias

Muy bueno el artículo, tiene una buena justificación para que el ganadero aproveche mejor el terreno y tecnifique su hato, pero si tenemos en cuenta nuestro ganado, tiene que tener unas condiciones ambientales que faciliten su desarrollo y además, si estamos con vacas de leche, éstas necesitan de ejercicio para tener un mejor desempeño durante el parto. En cautiverio, el hombre participa más en el desarrollo biológico del animal y empieza ha depender del hombre, y no de su instinto natural, además de que se expone a diversas enfermedades que se generan dentro del confinamiento, y el costo de mantenimiento es muy alto... Lo que nesecitamos en estos momentos es una gran producción, de buena calidad, y a bajo costo, para poder competir en los mercados.

Me parece una reflexión muy interesante, cada uno debería decidir en base a sus necesidades y dependiendo de la disponibilidad de tierras. En nuestro caso, tenemos la necesidad de tener estabulados a los animales y los resultados han sido francamente buenos, el único problema que se nos plantea es la eliminación de las defecaciones de los animales. Les agradecería que alguno de ustedes con esa experiencia nos pueda asesorar de la utilidad que se puede dar a tanto excremento que llegan a generar los animales diariamente, y sin tener que meterse en inversiones de plantas de biogas, simplemente ¿qué hacen con el día a día de la limpieza del corral? Mis saludos y agredecimiento de antemano.

Teresa, en mi granja estamos procesando el estiércol con lombriz roja californiana, el proceso es bastante fácil y según la pluviosidad de la zona donde vives lo puedes hacer a campo abierto, si no es muy lluvioso; o si no bajo techo, para controlar la humedad en el lombricultivo. Esto le permite cerrar el círculo de producción y cuenta con un sub-producto para abonar sus propios cultivos o sino venderlo para obtener ingresos adicionales... Cualquier cosa en que creas que te puedo ser útil, estoy a la orden.

Me ha parecido muy importante el tema de el manejo que se le debe dar a los ovinos y caprinos, en cuanto a su alimentación. Por convicción pienso que la mejor manera es el confinamiento total y proveerles todas las necesidades nutricionales ya sea complementando con concentrados o proveyendo el magnífico sancocho que aquí se sugiere. Muy bueno que existan estos foros, pues dan la oportunidad de hacer amigos con ideas afines en una determinada actividad pecuaria. Cordial saludo,

El articulo es bueno, pienso que se debe hacer énfasis en los costos que se incrementan, pero se devuelven con creces. Yo he trabajado en campo este tipo de explotación de ganadería de carne y leche, y les puedo asegurar que lo más dificultoso es encontrar personal con sentido de pertenencia, puesto que con este sistema no hay lugar a días festivos ni fechas especiales, los que afecan mucho a la mayoría de empleados, pudiéndonos dejar tirada la explotación en cualquier momento... ¡ojo! Buscar personal adecuado y con sentido de pertenencia.

Hola, ¿qué tal? Quisiera saber ¿cuál sería la densidad de población más recomendada en el confinamiento de ovinos y caprinos, como consecuencia del artículo REBAÑO ENCERRADO O EN POTRERO? JUAN R. VEGA NIETO Guamal -Magdalena -Colombia

Juan Roberto Vega. Gracias por su interés en estas especies. Nosotros trabajamos y recomendamos un espacio de 1.2 metros cuadrados de superficie de corral para animal adulto, sea ovino o caprino, y en estabulación permanente. Para cabretonas, 0.90 metros cuadrados. Para cuando se tienen sueltas, pues el espacio se nos reduce en 20, gracias a que están en el corral a ratos. Pero hay que tener muy en cuenta la ventilación y la humedad, para ésta se requiere el empleo de tarimas. Los corrales tienen dos tercios de su superficie al aire libre y una tercera en techo y tarima. Nos han funcionado perfectamente.

Teresa Gus. Buena pregunta sobre el abono o caprinaza. Es de lo más valioso que se tiene. Empecemos porque es un abono frío, o sea, que lo puede aplicar fresco, recién sacado del corral y no va a secar la planta. Esto representa ahorro en mano de obra. Es un abono muy rico en potasio, elemento necesario para la floración, lo que indica que para plantas ornamentales:...¡ni hablar! Pero toda fruta primero es flor... ¿entonces? Mire que la pepa (cagarruta, la llammos aquí) no se disuelve de una, sino lentamente, lo que viene a representar que la matica va a tener abono por mucho tiempo. Es un abono muy seco, lo que representa facilidad en el transporte por su bajo peso. Y hay más ... pero será para luego. Hay que hacer ensayos en flores... Por acá se lleva mucho para Boyacá a cultivos de manzana, pera, durazno y se lleva a grandes distancias. Luego le contaré otros detalles. Por lo pronto, anime a los vecinos para lograr abrir el mercado a un producto tan benéfico.

Dr. Roberto Hernández. Gracias por su ineterés en el tema. El idioma nos juega sus pasaditas... por ejemplo: no sé qué significa "galera". De los pastos me gustaría saber el nombre técnico, pues por acá los conocemos con otros nombres comunes y nada de nada... Pero hay medidas precisas. Por ejemplo: para tener los animales totalmente encerrados trabajamos bien 1.2 metros cuadrados por animal adulto. Tal vez tengamos un diseño agradable para el rebaño. Se tiene la superficie total de acuerdp al número de animales y de esa superficie total dejamos una tercera parte para colocarle tarima y techo. Lo demás está al descubierto. Esto hace que el animal tenga sol y sombra, buen espacio para poder caminar y estar a gusto. Tal vez con estos datos se tenga un concepto más preciso. De todas formas estamos para colaborarle a todo el mundo. Felicidades y más felicidades.

Sr. Pedro Salazar, Cordial saludo: Quisira preguntarle, aprovechando su conocimiento del tema, si el confinamiento total es viable en clima cálido con promedio 30º c de temperatura. Gracias por la atención.