Cerdocast#115: Los organoides en la industria porcina

Los organoides son cultivos celulares tridimensionales que imitan la arquitectura y función de un órgano o tejido. Estas pequeñas réplicas ofrecen una alternativa ética y económica a la experimentación en animales vivos y abren un nuevo campo en la investigación in vitro de patógenos, fármacos y medicina regenerativa, entre otros, brindando valiosa información para potenciar la producción porcina.

En este episodio de CerdoCast, el anfitrion Dr. Javier Sarradell dialoga con el Dr. Luis Gimenez-Lirola acerca de los organoides, sus aplicaciones, ventajas, limitaciones y perspectivas futuras.

Licenciado en Bioquímica. Universidad de Granada (España);  Magíster en Bioquímica en la Universidad de Granada y Magíster en Prevención de Riesgo Ocupacional (Instituto Universitario de Ciencia y Tecnología. Barcelona); Doctor en Biología Molecular y Celular. Universidad de Jaén (España). Fue Investigador postdoctoral en la Universidad Estatal de Iowa y Gerente de Operaciones en Rekom Biotech. Actualmente es Profesor asociado en la Universidad Estatal de Iowa.