El Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal (CENID FyMA) del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) organiza el curso "Importancia del uso de grasas en la alimentación de los cerdos" que se realizará el día 04 de junio de 2025 en el Auditorio de la Facultad de Ciencias Naturales de la UAQ (Av. de las Ciencias s/n, Juriquilla Santa Fé, Querétaro. México).
El curso que iniciará a las 09:30 hrs. esta dirigido a: Porcicultores, médicos veterinarios, estudiantes y profesionistas relacionados con la producción de alimentos para cerdos.
La modalidad es presencial y la entrada es libre.
PROGRAMA
09:30 Registro de asistentes.
10:00 Bienvenida y objetivos del curso.
10:30 Los lípidos, moléculas multifuncionales. MVZ. Edwin Giovanni Negrete Morales.
10:50 Las grasas en la eficiencia y salud reproductiva porcina: cerdas y verraco. Dr. Gerardo Ordaz Ochoa.
11:30 Importancia de incluir grasas en la alimentación de lechones. Dra. Tércia Cesária Reis de Souza.
12:10 Receso.
12:30 Las grasas y su función durante el crecimiento de los cerdos. MC. María Alejandra Pérez Alvarado.
13:10 Beneficios y repercusiones en producto terminado. Dr. Luis Humberto López Hernández.
13:50 Excreción de grasa en residuo sólido, alternativas para enfrentar mitigación. MC. Gerardo Domínguez Araujo.
14:30 Conclusiones y cierre del evento.
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