Me llamo Giovany Hernández soy un porcicultor nuevo con el sistema de cama profunda estoy ubicado en Antioquia - Colombia , en el municipio deSan Vicente, tengo aproximadamente 1400 cerdos en el sistema de cama profunda en piso duro de adoquín sin "lechar" en viruta de maderas nativas. Muy polvoso o muy polvorosa casi aserrín en la parte que corresponde a la zona húmeda o zona de bebedero y una viruta gruesa casi trozos de madera en lo que corresponde a la zona de confort y de comederos. M gustaría compartir experiencias con personas que tengan este sistema y obtener literatura del INTA o un manual de instrucciones
Giovany Hernández
Nota de Engormix.com:
Les adjuntamos el link al perfil de Giovany Hernández donde se encuentran publicadas otras interesantes fotografias del sistema de produccion: Cama Profunda
hola a todos los que han intervenido en el foro,soy pequeña productora y quisiera cambiar el sistema convencional por el de cama profunda, muy buenos los aportes para tener en cuenta,quisiera por favor saber el grosor de cascarilla de arroz que debo usar en la cama profunda para engorde de los lechones y cerdas lactantes.
gracias y espero respuesta.
Giovani
Muy interesante tu instalacion. Tengo dos preguntas. Como tienes instalados los comederos que no pude ver en la foto? y como es adoquin cuantos centimetros de espesor colocas de cascarilla, cada cuanto la remueves? y finalmente debajo del adoquin hay algo? o sólo el piso de tierra para que absorva lo que mas pueda?
gracias
alejandro
Buenos días a todos los participantes del foro, después del quince de diciembre voy a responder todas las inquietudes y publicare todas las fotos. Les anticipo que el sistema de cama profunda ha sido exitoso, en el primer lote de 800 cerdos , en 94 días de ceba co un peso inicial de 23 kg logre una convercion de 2:41 para un peso final de 115 kg.en el segundo lote de 1251 cerdos con 23.5kg de peso inicial en 93dias logreuna conversión de 2:31yun peso final de 114.5kg. Estoy comenzando un lote de 1500cerdos y en su momento les voy a compartir los resultados. Hasta pronto.
Yo pienso que el sistema de Cama Profunda es el mejor método de cría y sera considerado el sistema del siglo XXI. Evidentemente como todo tiene algunos problemas que hay que ir ajustando pero en comparación con las ventajas y el respeto por el confort de los animales, no tiene parangón.
Ojala Giovanny nos de mayores informaciones y fotos al respecto
Yo recomiendo este sistema en maternidad, destete, engorda y gestación sin jaulas pero en boxes individuales!!! desaparecen todos los problemas de pezuñas, patas y caderas....
Dr. Carlos me interesarìa mucho recibir fotos de como tiene armada la granja en el sistema de cama profunda, ya que estoy en una zona que es muy facil conseguir heno de paja de trigo. si me puede mandar fotos bien detalladas de todos los galpones; ya sean Gestaciòn, lactacia, destete y engorde.
mi mail pettinarolimarcelo@hotmail.com
desde ya muchas gracias
Saludo Atte. desde Argentina
Saludos amigos foristas. Totalmente de acuerdo con el Dr. Carlos, que el sistema de cama profunda es el mejor sistema de crianza en todos los aspectos y en todas la etapas productivas del cerdo.
especial énfasis en su bajo impacto ambiental, en el gran ahorro en insumos ya que los animales no se enferman cuando se llevan su plan sanitario adecuado y los mas importante, el hecho de que los cerdos se encuentran muy cómodos y que realicen ejercicio (bienestar animal),hacen que su carne realmente sea mas jugosa y con mejor sabor. Sino no lo creen , los invito a que hagan una prueba.
Buenas tardes Dr, soy criador de cerdos convencional pero acabo de comprar una parcela y me gustaría establecer la apiara en cama profunda, necesito de bastante asesoramiento, ya que la parcela cuenta con 2 pozos naturales y me han dicho que no es conveniente que haga cama profunda por que contamina la naciente. que me aconseja usted y gracias.
Hola Foristas, quiero comentar sobre el manejo de la cama profunda. Uno de los principios es siempre mantenerla seca, ya que húmeda genera gases nocivos para el cerdo, principalmente amoniaco y en consecuencia problemas respiratorios, además de olores muy desagradables y molestias para el personal que labora en las granjas porcinas. Para lograr un buen manejo de cama sugiero las siguientes recomendaciones:
-De inicio colocar un desinfectante en polvo, antes de colocar la cama y después de colocar la cama otra aplicación, les recomiendo el STALOSAN F, que además de desinfectar, controlando bacterias, virus, parásitos, larvas de mosca, hongos, amoniaco y humedad. La cantidad recomendada es de 50 gr/m2 en cada aplicación. En caso de que la cama no sea nueva de 120 a 150 gr /m2 en la cama vieja y colocar una capa de cama nueva
-La cama a utilizar debe cumplir las siguientes características, que además de aislante sea absorbente, la mejor, ustedes la deben considerar de acuerdo a la que puedan conseguir con mayor facilidad y a menor costo en la zona donde se encuentren, recuerden, se trata de economizar.
-La colocación de más cama, se deberá hacer cada que lo consideren necesario y con la adición del STALOSAN F, principalmente en las zonas más húmedas, recuerden la cama siempre debe de estar seca y sin olores, . El apelmazado de la cama y el incremento de olores de amoniaco, son un buen indicador.
-Para minimizar malos olores de gases tóxicos, como el amoniaco, también es recomendable agregar DEODORASE en polvo (120 gr/Tonelada de alimento) o DEODORASE líquido en el agua de bebida de 100 a 120 ml/1000 litros de agua de bebida
-Nunca traten de secar la cama con cal, pues estarán generando un ambiente alcalino en el que se desarrollan más fácilmente bacterias patógenas como e. coli y salmonella, mejor utilicen el STALOSAN F el cual creará un ambiente ácido en la cama, favoreciendo el desarrollo de bacterias benéficas como los Lactobacillus y las bifidobacterias y en consecuencia un ambiente saludable
-Para tener recuperación de los costos en la producción se puede ocupar la cama de los cerdos en la engorda de ganado y además de fertilizante agrícola, preferentemente compostar con la ayuda de COMPOST-AID a razón de 1 kg por tonelada de cama a compostar, con lo cual ayudaremos a que se reduzca el tiempo de compostado y lograr un fertilizante orgánico de buena calidad
Esperando que estas recomendaciones les sean de utilidad me despido.
MVZ Jaime González Medrano
Chiapas, México
Excelente el aporte de Jaime, yo también recomiendo utilizar "Microrganismos eficientes" que ayudan muchisimo para ambas cosas: el compostage y la reduccion de amoniaco y otros....
Buenas recomendaciones doctor jaime por que es cierto va a ver un crecimiento de micro organismos veneficos y no en la cama de los cerdo que la producen el excremento y orina de los mismos cerdos, doctor cual seria el principio activo de ese químico que usted recomienda por que en Venezuela debe tener otro nombre
Muchas gracias por los consejos.
Sería bueno saber la droga principal que conforman estos productos y que laboratoria lo hace ya que en cada país es un mundo aparte.
Desde Uruguay un saludo cordial y adelante chancheros con la carne más sabrosa del mundo.
Buenos días Giovany Hernández, en la foto del sistema cama profunda, veo que la pared de frente se encuentra mojada, son desagotes del corral o es que los cerdos tienen los bebederos fuera del corral para que el agua no moje la cama?
Muchas gracias
Buenos dias, es acertado su análisis,por los huecos que se dejaron en la pared lo s cerdos introducen el hocico y toman el agua. De esta forma el agua sobrante de la toma que realiza el cerdo no moja la cama, prro es necesario decir que esto no evita que una parte pequeña mide agua caiga ala cama.
Buenos dias sebastian: efectivamente, en mi explotacion contamos con un bobcat o minicargador. Antes tuve un tractor con cargador delantero, pero no me dio los rendimientos esperados. Definitivamente es imprecindible mecanizar la extracción o el retiro de la cama, hacerlo manualmente, a pala es tan costoso que hace inviable el modelo de la cama pfofunda a escala comercial. Proximamente publicare un video donde se muestre la operacion del bobcat.'
Hola los molesto soy de mexico de un estado llamado michoacan mi clima se encuentra con temperatures que oscilan entre 11 a 30 ° c y una humedad del 80 % con lluvias en verano soy porcicultor y quisiera saber si hay probabilidades de hacer uso de este systems aqui en mexico !
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Jose Ferrer
25 de julio de 2016
Hay productos (Oxynova) que en todo tipo de camas reduce marcadamente la emisión de amoníaco y otros gases tóxicos durante el ciclo, la puebla con bacterias benéficas y la hace rica en nitrógeno. El resultado es un immo estimulante en la población - menos, mortalidad y mejores índices productivos -. Al ser la cama mas rica en nitrógeno, resulta en un mejor fertilizante. Jose E. Ferrer PhD Presidente Agranco corp. USA
En Colombia estamos trabajando con un producto aplicado por aspersión a las camas al inicio del lote y semanalmente hasta sacar los animales gordos; se trabajan 200 ml / metro cuadrado. El producto contiene 5 grupos de microorganismos ( bacterias ácido lácticas, hongos y levaduras) que evitan la oxidación de algunos compuestos y evitan la formación de amoniaco y ácido sulfídrico, disminuyendo así los malos olores que estos generan, además controla la proliferación de moscas y trabaja en la preparación de la cama como abono para los cultivos. El producto es de la empresa Sobiotech ubicada en el municipio de La Estrella Antioquia Colombia.
Buenas tardes:
La aplicación de TMO depende de lo que se pretenda incidir; por ejemplo:
Tanque estercolero y fosas en parideras, gestaciones y precebos: 2 litros TMO por metro cúbico cada que se vacie el tanque.
Pozos sépticos: 1 litro de TMO cada mes a un pozo de 1600-1800 litros
Compostaje: 2 litros TMO + 18 litros de agua en fumigación cada que se voltee el compost.
Cama profunda: 200 ml por metro cuadrado de area en piso y muros cada que se voltee la cama.
El uso de OXYNOVA AGRANCO, ayuda mucho en cualquier tipo de camas, gracias a las disminuciones de la cantidad de Nitrogeno de las emisiones de las mismas.