Manejo de la porquinaza

Carmen Arancibia El 95% de los biodigestores de alta y media tecnología trabajan a 37ºC +/-2 con bacterias llamadas Mesofilicas. Las que trabajan a temperaturas bajas 15 a 18ºC (hasta 4ºC ) son lasPsicrofilicas. Y las que trabaja alrededor de 65º C son las termofilicas. Este tipo de proceso es el que garantizaría la eliminación de patogenos. Segun bibliografia consultada GTZ Alemania,
A partir de la Eco-etiqueta para enriquecedores del suelo, los productos no deben
exceder los niveles máximos de patógenos primarios que son los siguientes:
- Salmonela spp: ausente en 25g, y 
- Helmintiasis Ova: ausente en 1.5 g, (sólo para productos cuyo componente de compost NO está exclusivamente derivado de los desechos del verde, del jardín o de parque. o
- E. coli < 1000 MPN/g (solo para productos cuyo componente de compost esta exclusivamente derivado de los desechos del verde, del jardín o del parque.

Carmen, los Biodigestores Anaeróbicos no llevan los Parámetros Ambientales a lo que exigen las Autoridades y Normas de TODOS los Países, a menos que sean que tengan Normas Anticuadas. Generalmente, salen con Parámetros en Demanda Bioquímica de Oxígeno hasta 2 y 3 veces superiores a la Norma, es decir 400-800 mg. 02/L., como BIEN dice Juan Carlos, requieren ser sometidos a procesos Aerobios adicionales y, en COLIFORMES, salen hasta más de 20 veces superior a lo que exige la Norma Ambiental=> 20,000 UFC/ml.

Tito Hoover Nuñez Wayar

Buenas tardes. Como asesora ambiental, manejo varias granjas. Continuamente hacemos análisis de las aguas, y tal como usted dice, el efluente porcino tratado en biodigestores y en lagunas aeróbicas después, a pesar de que se eliminan los patógenos, los niveles alcanzados nunca llegarán a los niveles de DBO, DQO SST, etc. deseados. Hay que recordar que estas aguas tratadas en este sistema, pueden utilizarse en riego definido pero jamás serán aguas para vertido en fuentes de aguas superficiales. Inclusive es importante evitar que la correntia de estas aguas causadas por las lluvias no lleguen a fuentes de aguas superficiales. El principal aporte de este sistema es la producción de biogas para generación eléctrica y térmica.