Carmen Arancibia

@Armando Fuentes Para implementar normas higiénicas el personal debe estar capacitado, personal calificado debe diseñar el plan adecuado a la granja.

La bioseguridad se logra partir de la implementación de normas de inocuidad/seguridad alimentaria, se evalúan los peligros para determinar los riesgos. Los peligros se previenen o corrigen según corresponda.

En microbiología no se usa el valor cero, se usa el menor que, cuando se trata de coliformes es < 3 por .el método del NMP.

En Bioseguridad lo fundamental es conocer principios higiénicos para poder implementarla. En rodaluvios debe realizarse limpieza y desinfección del transporte ingresante.

MVZ:EPA RICARDO Porque no nos comunicamos mediante el correo car.aranci@gmail.com y luego compartimos las experiencias por este medio.

MVZ:EPA RICARDO El año pasado trabajé con granjeros de Pergamino y San Antonio de Areco. En que zona trabajas?

MVZ:EPA RICARDO Cual es el rubro y complejidad.

Alicia Inés Varsavsky Me podría decir a que fundación pertenece y los artículos de investigación a los que se refiere? Gracias.

Gustavo Leon Cuartas Madrid Soy de Argentina, en feedlots no vi muchas lagunas de tratamiento secundario o biológico, cuando juntan el estiércol hacen compost. En granjas porcinas constituidas por naves las he visto en granjas de pequeñas y grandes dimensiones, y diferente complejidad. En granjas avícolas en el piso no hay sistema de tratamiento de fluentes, solo en las que crían en naves. Es inte ...