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Bienestar animal y bioseguridad: impacto de la densidad en el sector de engorde

Publicado: 1 de diciembre de 2022
Resumen
INTRODUCCIÓN Debido a la evolución continua de las empresas de genética, los últimos reportes indican que las 10 mejores granjas de Argentina han destetado 7,14 lechones más por cerda por año en 2021, respecto a 2014 (Reporte Agriness, 14° edición). Esto representa un gran desafío en Bienestar Animal (BA) y bioseguridad; dado que las...
Temas relacionados:
Autores:
Guillermo Racca
MSD - Merck Animal Health
Diego Lescano
KPIs consulting
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Dra Laura Alarcon
Center for Animal Health and Food Safety
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Sindulfo Yapu Quintanilla
23 de enero de 2023
Excelente trabajo por el universo muestral significativo. Los datos que muestra coinciden con los datos que muchos empíricamente manejamos. Estos datos refuerzan la importancia del Bienestar Animal en este periodo, por supuesto que esto debe acompañado de otros factores: instalaciones, sanidad, alimentación, genética, personal calificado, etc.
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Jose Miguel Doporto
6 de febrero de 2026
Excelente información, nos iteresaría saber, ¿con que tipo de edificio y piso se hicieron las pruebas y las condiciones medio ambientales, en donde se localiza la granja? De todas formas algo muy importante que menciona el artículo es la necesidad de ajustar por país, área y región las necesidades de espacio, podemos tener una referencia en la literatura pero en muchas ocasiones las variables son muy diferentes y es necesario ajustarlas.
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