Manejo del destete en sistemas semi-intensivos

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PRE-DESTETE

En condiciones de campo la cerda y su camada forman un grupo social cerrado durante unos 10 días.

La cerda se queda con la camada en la paridera unos 3 días



La cerda sale a comer y deja la camada en el nido durante los 5 o 6 días siguientes.

La cerda se queda con la camada en la paridera unos 3 días

La cerda sale a comer y deja la camada en el nido durante los 5 o 6 días siguientes.

A partir del sexto día los lechones siguen a la cerda y se integran con el entorno.



MANEJO DE LA ALIMENTACION PRE- DESTETE

  • Alimento apropiado
  • Forma de alimentación
  • Comienzo del suministro de alimento
  • Agua


ORIGEN DEL ALIMENTO

  1. Comercial
  2. Fabricacion propia


FORMA DE ALIMENTACION

  1. Comederos dentro de la
  2. paridera
  3. Escamoteador
  4. Comedero trampa


CUANDO COMENZAR


El pico de producción de leche de la cerda ocurre aproximadamente a las dos semanas de lactancia y se mantiene hasta la 5ª semana, comenzando a declinar hasta la 8ª semana donde es casi nula.

El lechón no come cantidades interesantes de alimento hasta el día 15 o 18 de vida.

No se justificaría administrar alimento sólido antes de los 10 días de edad.

Los consumos de alimento en la etapa pre-destete son muy variables estando en un rango que va desde los 500 grs. hasta los 2500 grs. por camada en toda la etapa de lactancia sobre todo en los sistemas al aire libre.


AGUA

El consumo de alimento esta relacionado directamente con el consumo de agua tanto en el pre-destete como en el destete.

El cerdo consume de 3 a 5 litros de agua por cada kg. de ms. de alimento que ingiere en dependencia a la época del año.


Agua:

  • Limpia y fresca
  • Suministro adecuado
  • Caudal suficiente


BEBEDEROS PARA MADRE Y LECHONES






EDAD DEL DESTETE

  • 8 Semanas ?
  • 6 Semanas ?
  • 4 Semanas ?
  • 3 Semanas ?

CURVA DE LACTANCIA




OBTENCION DE NUTRIENTES POR PARTE DEL LECHON

Semana Alimento
8 80 %
7 65 %
6 50 %
5 35 %
4 15 %
3 < 5 %
2

0 – 1 %

LECHE MATERNA vs. ALIMENTO

A medida que se retrasa el destete la cantidad de nutrientes que el lechón obtiene del alimento es mayor por lo que el cambio de dieta liquida a sólida es menos brusco.
A las 8 semanas el 80 % de los nutrientes que necesita los obtiene de la dieta.


CONSECUENCIAS DEL DESTETE PARA EL LECHON




INFLUENCIA DE LA GANANCIA DIARIA EN LA SEMANA DESPUES DEL DESTETE SOBRE LAS GANANCIAS DE PESO POSTERIORES






INSTALACIONES PARA EL DESTETE

Refugio con piso de tierra o solido
Cama profunda
Piquetes con refugio
Cajones
Salas de destete











MANEJO DEL LECHON DESTETADO

SANIDAD

  • Desparasitar con endectocida el día del destete.
  • Vacunar contra enfermedades respiratorias.
  • Castrar los machos a los 7 a 10 días de destetados.

LUGAR

  • Estricta higiene de las instalaciones, bebederos y comederos.
  • Rotación de piquetes.
  • Mover los refugios y cambiar camas.
  • Control de roedores e insectos.

ALIMENTACION

  • Usar el mismo alimento que en predestete
  • Durante los primeros días dar alimento varias veces por día.
  • “Mover” los lechones varias veces por dìa.
  • Asegurar el suministro adecuado de agua.

COMPORTAMIENTO

Al destetar:

  • Mezclamos lechones de diferentes camadas al agrupar por tamaño.
  • Peleas para determinar dominio.
  • Disminuye consumo de alimento y agua.
  • Lesiones.
  • Baja perfomance en los primeros días post-destete.

Para contrarrestar estos problemas:

  • Permitir que los lechones se mezclen en el sector maternidad previo al destete.
  • Lactancia Comunitaria.

CONCLUSIONES

DESTETE DE LECHONES EN SISTEMAS SEMI-INTENSIVOS

Eficiente plan sanitario y de alimentación para reproductoras en gestación y lactancia permite mejorar los índices de destete en cuanto a numero de lechones y peso de los mismos.

Estimular el consumo de alimento y agua en pre-destete comenzando con pequeñas cantidades desde los 10 a 15 días de vida.

Ubicación adecuada de la instalación de destete lejos de la zona donde se encuentran animales de más edad y en un sector tranquilo de la granja para minimizar condiciones de estrés.

Controlar al máximo las condiciones estresantes para el lechón cuando se produce el destete:

  • Temperatura
  • Corrientes de aire
  • Higiene
  • Densidad de animales
  • Tipo de alimento, agua, comederos y bebederos
  • En lo posible, y de ser necesario, manejar medicaciones en agua y no inyectables

Estimular el consumo de alimento en post-destete sobre todo en la primera semana del mismo ya que esto influye sobre los resultados hasta la terminación.

 
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