Como mejorar el negocio ovino de la pequeña ganadería ovina

El estudio de los parasitos en los ovinos en un factor determinante en su explotación, es necesario la ejecución de análisis coprologicos contunuamente y establecer la rotación de potreros para superar las infestaciones. Existe la creencia de que combinando el pastoreo entre Ovninos y Bovinos mjora ls condiciones higienicas de los potreros, debido a los bovinos se llevan gran tarte de la carga parasitaria despues que ellos son introducidos al potrero en donde tambien pastan los ovinos. Quisiera que en el MV Victor Rivera, autor me respondiera a ver su opinión al respecto, esta actividad la hacemos especificamente el Panamá.............

Buenos días a todos desde Alsacia Francia. Un simple comentario sobre este articulo... El esquema descripto es la forma correcta pero es imposible de aplicar en pequeños rebanos como lo dice el titulo. Se necesita una organización profesional para realizar el check list, conozco bastantes empresas pequenas y medianas en la mitad del mundo yo llevo toda mi vida en este negocio. Para mejorar un rebano hay que seleccionar uno o dos criterios y nada mas, si no es imposible lograr algo....tiempo, dinero, equipo humano y demás cosas... Le voy a citar nuestro caso que esta fresco de algunas semanas, nosotros tenemos dos rebanos leche y carne....expertos de la comunidad europea pasaron a visitarnos y verificar nuestros libros, que son parecidos a la check list del articulo, ya que beneficiamos de ayudas europeas para la cría de ovejas.... resultado nos pidieron de introducir en el rebano de leche una nueva raza para mejorar el rendimiento en leche.....no se puede ustedes imaginar lo trabajoso que va hacer esto Saludos a todos

saludos y me uno en abrazo solidario por lo que estan pasando nuetros hermanos chilenos. estimado colega , muy bueno su articulo pero muy humildemente considero que todo ese criterio es para las grande granjas, en nuetro caso las pequeñas unidades productoras silvopastoroles necesitan uno o dos factores claves (como lo indica el amigo michel) 1.genetica. heterosis. cual seria la raza segun sus criterios para zonas aridas y semiaridas lara vla con criollas? 2. alimentacion nuetro gran problema, todo lo demas son actividades costosas y deberian realizarla los entes gubernamentales e instituciones y por supueto nosotros. por tales motivos deseo conoser mas sobre formulacion de raciones saludos a todos

excelente desglose de las areas de mejora en cualquier explotacion, grandes o pequeñas, cada quien deberemos hacer el analisis de nuestra explotacion para definir en cual nos enfocamos primero para poder lograr la rentabilidad, en la medida que controlemos cada uno de los puntos mencionados, y ojo que todos son muy importantes ya que van concatenados todos a cumplir nuestro objetivos, lograremos llevar el negocio a los niveles que cada uno se proponga. felicidades al autor de nueva cuenta

Que Dios derrame Bendiciones sobre nuestro hermano pais Chile, y que pronto este recuperado. Los comentarios tecnicos son extremadamente bueno, pero deberia enfocarce en la comercializacion, mercadeo y el justo precio que nuestros animales deben tener al llegar al mercado , debido a que un buen canal, para restaurantes en o carnicerias en peso vivo para beneficio deberia oscilar entre 35 y 40 kgs. lo cual nos permite ser competitivo con otro continentes, y por ello no debemos ver al cordero como carne de 2da o para los que menos tienen poder adquisitivo(venezuela), a fin de resaltar la gran prestancia gastronomica que tiene este en los diversos comensales a nivel nacional e internacional, y lasbondades que stre representa para un plato. Te felicito por dar herramientas para nossotros los ovinocultures, que Dios Bendiga a Chile y a su gente, que a pesar de todo, sigue esforzandose por ese Pais hermoso. Att. Omar Yèpez B.Gte de Desarrolo Granja Integral Toñero. Edo. Portuguesa. Venezuela.

Muchas gracias al dr. Victor Fuentes por su excelente herramienta de trabajo, le trasmito ademas nuestro pesar por el gran desastre que los ha afectado recientemente, nuestros medicos que estan alla, llevan el sentimiento de todos los cubanos. A los colegas que se han preocupado por la amplitud del trabajo les recomiendo que vayan aspecto por aspecto al diagrama y que clasifiquen cada uno en cuatro aspectos :#1 no corresponde #2 corresponde y esta bien #3 corresponde y esta regular y # 4 corresponde y esta mal . Concluida la clacificacion anterior descarte los de los grupos 1 y 2 y concentrece en el grupo #4 y de seguro que habra llegado usted mismo a los tres o cuatro aspectos basicos que deseaba. Si su problema fundamental esta relacionado con la alimentacion, no olvide nunca que problemas de suelo,carga,calidad del pasto,fertilizacion y rotacion no son problemas individuales sino que forman parte de un todo que es el complejo SUELO-HIERBA-PASTOREO que debe ser tratado integrarmente segun los principios del pastoreo racional gracias a todos Maurilio

Saludos a los participantes, el artículo realmente contribuye para quienes iniciamos o buscan mejoras en la actividad, sin embargo, de acuerdo con las preguntas que quedaron al aire: ¿Por cual punto critico que me afecta empiezo?¿Cual es el más Importante?¿Tendré el apoyo o los recursos para llevarlo a cabo? Tengo varios comentarios al respecto sobre mi condición particular: Tenemos una pequeña finca familiar aquí en venezuela, con instalaciones para ganado bovino de doble propósito con galpones de estabulación y otras instalaciones. El problema principal es que se han encarecido los insumos, la sequía ha devastado toda la zona, hemos tenido que deshacernos de lotes por tan solo la mitad de lo que los compramos. En vista de esto buscamos una explotación agropecuaria pequeña pero integral para tener una granja productiva y no un gasto mensual en nómina y mantenimiento. Pensamos en adquirir un lote pequeño de ovejos pero no va a ser posible el apotreramiento debido a la sequía. Tenemos un pequeño galpón que podría servir para tal fin y para el alimento pensé en el FVH, sin embargo no he trabajado nunca con ovejo y no sé si sea recomendable la producción de ese forraje como lo hacía para el ganado y los equinos: con semillas de maíz, cebada o cereales con sus vitaminas. Agradeciendo las recomendaciones que puedan hacerme,

Sra. Pérez De Subero, Me parece que el problema que tienen con su granja el el agua. Como dices que ya cuentan con los establecimientos para ganado y lo único que hace falta es el agua. Seria posible de escabar un poso artesano? Yo paso por el mismo problema e México, tengo los terrenos para una granja pero hace falta el agua. Las cosechas son de temporal y hay algunos años que son secos y es cuando muchos agricultores sufren y pierden sus cosechas. Suerte con tus proyectos. Miguel GB

Felicidades,este tipo de articulos son de suma importancia para todo productor ovino, ya sea recien integrado al ramo o con años en el negocio. El saber si la empresa ovinaes costeble o no lo es es de suma importancia para todoempresario. Los costos e ingresos son el detonante para toda industria y mas para el sector agropecuario. Gracias y sigan por este buen camino en beneficio de todos los que nos dedicamos a esta empresa.

Cuando se trata de una pequeña explotación, . es muy dificil vender pocas cantidades de prodúctos y obtener buenas utilidades. Debe buscarse el valor agregado mediante el siguiente esquema: PRODUCCION RENTABLE DE ANIMALES(CRIAR TÉCNICAMENTE) PROCESAR LO PRODUCIDO( CARNE FRESCA, JAMONES, ETC) COMERCIALIZAR ( DE MANERA DIRECTA O MEDIANTE PUNTOS DE VENTA LO ANTERIOR QUIERE DECIR QUE UN PEQUEÑO CRIADOR DEBE PROCESAR SUS PRODUCTOS Y SALIR A VENDERLOS. Así gana dinero mientras le crece su explotación o cambia de negociO.

Excelente articulo que brinda ayuda de calidad para todas aquellas personas que como yo, estamos iniciandonos en el negocio, sin embargo sugiero además aprovechar los subproductos de los borregos como el estiercol e implantar una pequeña producción de humus de lombriz con la que podemos mejorar el suelo para la producción de forrajes y vender los excedentes.

Saludos cordiales Excelente articulo, el cual sin duda será de utilidad para los que están dedicados a la producción ovina y para aquellos que apenas inician, es de suma importancia para los productores analizar estos conceptos y comparar las actividades que estén realizando para que puedan detectar que o cuales son la fallas en que estén incurriendo para que así puedan realizar los cambios necesarios en su unidad de producción y de esta manera logren mejorar su rentabilidad. Que tengan un buen día

1º.-Máximo número de ovejas reproductoras por cada trabajador. 2º.-Mecanización suficiente para optimizar el rendimiento de cada trabajador (instalaciones, cercados, siembras para praderas, sistemas de reparto de alimentos, agua limpia y accesible) 3º.-Máxima producción posible de alimentos propios, grano, paja, forrajes, bellota, hierba,etc, en la propia explotación 4º.-Mantener siempre muy bien alimentado el rebaño para aumentar la productividad en corderos/oveja y año 5º.-Manejo sanitario correcto y manejo de los lotes de ovejas por separado según su estado fisiológico

muchas gracias por esta publicacion, en verdad es informacion muy valiosa para los que tenemos pensado entrar en el negocio de ovinos. mi familia tiene una finca con la suficiente agua disponible, el problema es que hay presencia de animales salvajes, mi inquietud es si la cerca electrica es suficiente no solo para los ovinos sino tambien para los animales que los atacan. ah y otra cosa, como funcionan los perros ovejeros?

Hola, Señor Rivera, me gustaria saber si usted a realizado algun estudio de producción mas limpia en finca de cria y ceba de ovinos. saludos.

Respuesta a consultas De Estela: No hemos realizado acciones de producción limpia en granjas ovinas pero en varias aplicamos algo relacionado y que el de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) requeridas por la UE a donde se exporta carne de cordero en donde se prohíbe el uso de promotores de crecimiento y residuos de animales y un manejo de trazabilidad individual. En la actualidad se proyecta la certificación de carne natural en varios predios para exportación de carne ovina a Estados Unidos. De Ernesto Gutiérrez: En Chile no se realiza terminación de los corderos. Son vendidos al destete directamente de la pradera a los 4 - 5 meses de edad y sobre 35 Kg. en nuestra zona y un poco mayores en zona de la Patagonia. A consecuencia del cambio climático se han realizado pruebas de terminación de corderos de las áreas más afectadas por la sequía pero no es una práctica habitual. Es claro que para nuestras condiciones el pastoreo directo de la pradera es la forma de crianza más económica. Sí Suplementamos a las hembras en varios periodos críticos como preencaste preparto y lactancia. Para piso se ha indicado en varias publicaciones la conveniencia de no usar piso de cemento porque se junta orina y se produce amoniaco de efectos negativos en la salud de los animales. Cuando se usa piso elevado o cama caliente se puede usar piso de cemento con la sola finalidad de facilitar la limpieza la cual no es tampoco un problema cuando se usa piso de tierra. En varias explotaciones he visto graves problemas sanitarios e incluso foot- rot a consecuencia de usar piso de cemento y que fue eliminado por cambio al uso de piso de tierra y cubierta de aserrín de madera mezcla que posteriormente se usa en la producción de compost. De Enrique Bayo: Comparto enteramente sus comentarios todos válidos para producción de ovinos a mínimo costo. A Sr. Guillermo Nigrinis: Sin duda una visión INDIVIDUALISTA no lleva a ninguna parte la producción ovina de pequeños productores. Los Europeos nos dan clase en el trabajo asociativo con grandes beneficios y compromisos de los productores. Nuestra visión como consultores, en mi punto de vista, debe ser el de estimular el trabajo de grupos de productores para lograr producir y comercializar en condiciones más competitivas a la de grandes productores. Las ventajas son enormes al trabajar en esta forma y los inconvenientes, aunque se presentan, son salvables con buena voluntad de los productores y apoyo de sus asesores técnicos. En Chile la venta clandestina esta prohibida en todas las especies y es muy controlada por los servicios de salud y para poder procesar carne de cordero se requiere infraestructura muy costosa de difícil acceso de pequeños productores. A Grabiela Pérez le comento que en nuestra zona la crianza de ovinos es mixto con la producción de cereales en suelos de secano tanto de secano de precordillera de los andes como secano costero en donde se busca maximizar el uso del recurso suelo con siembra de cereales el primer año que permite una adecuada preparación de suelos (incluso subsolado) y de correcta enmienda de principalmente fósforo y control de acidez y establecimiento de praderas que llamamos de rotación corta en base a tréboles subterráneos trébol Paradana y ballicas anuales que dura como pradera antes de una nueva siembra de trigo y/o avena a los 3 o 4 años. Indudablemente el proceso extractivo de los cereales (gramíneas) se ve compensado por los tréboles (leguminosas) uso de las pajas de los cereales y la devolución de nutrientes vía fecas de los ovinos haciendo el proceso productivo de carácter integrador y de gestión a mínimo costo. La suplementación con granos de propia cosecha de preempadre preparto y lactancia también es al mínimo costo. Estimados foristas les saluda afectuosamente Victor Fuentes Rivera Chestero consultores Chile

Buenos días, realmente me identifico con este productor ya que si bien estoy del otro lado de América, también he pasado por el mismo problema. Yo lo estoy resolviendo con la introducción de una raza que es de fácil manejo dado el tiempo que se ha manejado en pequeñas majadas de produccion familiar, con un alto índice de producción y que puede ser manejada en forma estabulada, de rápido procreo (he tenido corderas de 11 meses que parieron mellizos), de muy buena producción de leche lo que facilita la cría de los corderos y de buena producción de carne con una canal con bajo engrasamiento. La raza es la Milchschaf. Su manejo es muy fácil por su mansedumbre y además si lo deseas se pueden ordeñar para la fabricación de quesos. En cuanto a la alimentación, por la falta de pasturas dado que estuvo sin llover 2 meses luego de la siembra de verdeos y luego estuvo lloviendo y con mucho frío durante otros 2 meses, lo resolví con fardos de mezcla de pasturas y con una ración para vacas lecheras a razón de unos 200 grs. por animal. Saludos y mucha suerte en tu emprendimiento.